Хлеб с сушеными томатами и базиликом
Этот хлеб обладает тонким ароматом томатов, ведь к нему кладут сушеные томаты и томатную пасту. Вам интересно, как приготовить хлеб с сушеными томатами и базиликом?
Идеальная выпечка к завтраку.
Описание приготовления:
Этот хлеб особенно вкусный, если его есть в день выпечки. Он идеально подходит для бутербродов, для сэндвичей. Запекайте такой хлеб в духовке или воспользуйтесь хлебопечкой. Особенность рецепта в том, что тесто не нужно вымешивать, достаточно перемешать все ингредиенты.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Тесто / Дрожжевое тесто / Базилик / Зелень
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Сушеные томаты — 1/3 стакана;
- Мука — 3 стакана;
- Сухие дрожжи — 2 чайных ложки;
- Соль — 0,5 ст. ложки;
- Сушеный базилик — 0,5 ст. ложки;
- Вода теплая — 1,5 стакана;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Моцарелла — 115 грамм.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Хлеб с сушеными томатами и базиликом»
1. Сушеные томаты (самодельные или покупные) нарежьте небольшими кусочками. В миску просейте муку, добавьте сухие дрожжи, соль, базилик, томаты, натертый на терке сыр, перемешайте.
2. В воде размешайте томатную пасту, влейте полученную воду в мучную смесь.
3. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час.
5. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой. Обомните тесто 5-6 раз. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
6. Казанок или кастрюлю с толстым дном отправьте в разогретую до 210 градусов духовку, благодаря этому получится румяная корочка. Выложите тесто с пергаментом в горячую кастрюлю или казанок.
7. Отправьте форму с хлебом в духовку и запекайте 45-50 минут.
8. Готовый хлеб удалите из формы, оставьте на 10-15 минут и наслаждайтесь.
