Воскресенье , 16 июня 2024


Хачапури с курицей

Если вы хотите побаловать себя и близких вкусненьким, предлагаю вам приготовить хачапури с курицей. Этот простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для любителей домашней выпечки.

Описание приготовления:

Тесто для хачапури можно сделать не только на воде, но и на молоке, по желанию добавив туда масло и яйцо. Но со сдобным тестом, на мой взгляд, работать сложнее. Мой рецепт теста один из самых простых и недорогих, а результат всегда отличный. В фарш по желанию можно добавить ароматные травы или другие специи по вкусу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка (в тесто);
  • Сахар — 1.5 чайных ложки;
  • Вода — 300 миллилитров;
  • Мука — 620 грамм;
  • Дрожжи — 1.5 чайных ложки;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Сливочное масло — 100 грамм (примерно);
  • Куриное филе — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу (в начинку);
  • Перец — по вкусу (в начинку).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Хачапури с курицей»

Хачапури с курицей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Хачапури с курицей - фото шаг 2

Тесто я предпочитаю делать в хлебопечке. Все жидкие ингредиенты на дно, муку и дрожжи — сверху.

Хачапури с курицей - фото шаг 3

После замеса оставьте тесто в тепле примерно на час.

Хачапури с курицей - фото шаг 4

Для приготовления начинки соедините лук и курицу.

Хачапури с курицей - фото шаг 5

Добавьте соль и перец по вкусу.

Хачапури с курицей - фото шаг 6

Измельчите в фарш.

Хачапури с курицей - фото шаг 7

Отщипните кусочек теста и раскатайте тонким пластом. Выложите начинку.

Хачапури с курицей - фото шаг 8

Плотно защипните края, собрав их сверху.

Хачапури с курицей - фото шаг 9

Аккуратно раскатайте в ровную лепешку.

Хачапури с курицей - фото шаг 10

И выложите на сухую разогретую сковороду.

Хачапури с курицей - фото шаг 11

Жарьте под крышкой до румяной корочки с двух сторон.

Хачапури с курицей - фото шаг 12

На горячие хачапури выложите по кусочку сливочного масла.

Хачапури с курицей - фото шаг 13

Приятного аппетита!

Хачапури с мясом (ооочень вкусные!!!!)

Смотрите также

Хачапури из дрожжевого теста

Хачапури готовлю не очень часто, но уже давно, поэтому с удовольствием поделюсь рецептом, как приготовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *