Хачапури с курицей

Если вы хотите побаловать себя и близких вкусненьким, предлагаю вам приготовить хачапури с курицей. Этот простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для любителей домашней выпечки.

Описание приготовления:

Тесто для хачапури можно сделать не только на воде, но и на молоке, по желанию добавив туда масло и яйцо. Но со сдобным тестом, на мой взгляд, работать сложнее. Мой рецепт теста один из самых простых и недорогих, а результат всегда отличный. В фарш по желанию можно добавить ароматные травы или другие специи по вкусу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка (в тесто);
• Сахар — 1.5 чайных ложки;
• Вода — 300 миллилитров;
• Мука — 620 грамм;
• Дрожжи — 1.5 чайных ложки;
• Луковица — 1-2 штук;
• Сливочное масло — 100 грамм (примерно);
• Куриное филе — 2 штуки;
• Соль — по вкусу (в начинку);
• Перец — по вкусу (в начинку).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Хачапури с курицей»

Подготовьте ингредиенты.

Тесто я предпочитаю делать в хлебопечке. Все жидкие ингредиенты на дно, муку и дрожжи — сверху.

После замеса оставьте тесто в тепле примерно на час.

Для приготовления начинки соедините лук и курицу.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Измельчите в фарш.

Отщипните кусочек теста и раскатайте тонким пластом. Выложите начинку.

Плотно защипните края, собрав их сверху.

Аккуратно раскатайте в ровную лепешку.

И выложите на сухую разогретую сковороду.

Жарьте под крышкой до румяной корочки с двух сторон.

На горячие хачапури выложите по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Хачапури с мясом (ооочень вкусные!!!!)