Томатный хлеб

Предлагаю вам нежный и вкусный томатный хлеб с легким ароматом чеснока. Испечь достаточно его всего один раз, он надолго поселится в вашей кулинарной книге! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Сегодня у меня невероятно ароматный и мягкий хлебушек! Загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Томатный хлеб». Сразу хочу сказать, что чеснок заменять на свежий не стоит, такого аромата не будет, а вот получится скорее наоборот. Только чесночный порошок! Крайний случай — гранулированный чеснок. А вот томатный сок можно заменить на смесь томатной пасты и воды, концентрация на ваше усмотрение, чем гуще, тем ярче и насыщеннее хлеб. Смотрите и пробуйте, пишите комментарии!

Основной ингредиент:Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Вода теплая — 100 миллилитров;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Дрожжи свежие — 20 грамм;
• Мука пшеничная — 400-450 грамм;
• Сок томатный — 200 миллилитров;
• Чеснок (порошок) — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Томатный хлеб»

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. В теплой воде растворите дрожжи, сахар. Оставьте в тепле на 10-15 минут, чтобы дрожжи проснулись, образовалась пенная шапочка.

3. Добавьте соль, томатный сок, муку (часть) и чесночный порошок.

4. Замесите тесто, подсыпая муку, в самом конце влейте масло растительное и еще раз подмесите тесто. Оставьте в тепле, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа.

5. Когда тесто увеличится хорошо в объеме, осадите его руками, подмесите не используя муку, можно взять ложечку масла растительного.

6. Смажьте форму маслом, положите сформированную булочку будущего хлеба, по желанию притрусите кунжутом. Поставьте в теплое место для расстойки на 20-30 минут.

7. Выпекайте хлеб при 180 градусах 35-40 минут. Готовый хлеб остудите на решетке.

8. Я не могла дождаться его полного остывания, он источал просто сказочный чесночный аромат, отрезала краюшку! Угощайтесь!

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы