Понедельник , 20 сентября 2021


Джем из помидоров

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются «пластмассовой» продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.

Описание приготовления:

Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет «справиться» с нежданными гостями.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-1,5 килограмма;
  • Лимоны — 2 штуки (Понадобится сок.);
  • Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 штук;
  • Сироп — 0,5 стакана;
  • Бальзамичесикй уксус — 2 ст. ложки (Можно заменить винным уксусом.);
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — — по вкусу;
  • Перец черный — — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Джем из помидоров»

Джем из помидоров - фото шаг 1

1. Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.

Джем из помидоров - фото шаг 2

2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу 🙂

Джем из помидоров - фото шаг 3

3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т.е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.

Джем из помидоров - фото шаг 4

4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.

Джем из помидоров - фото шаг 5

5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.

Джем из помидоров - фото шаг 6

6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.

Джем из помидоров - фото шаг 7

7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита!

ДЖЕМ ИЗ ПОМИДОРОВ!!/DOMATES REÇELİ/TOMATO JAM/ POMİDOR MÜRƏBBƏSİI/ПРОСТО ГОТОВИТЬ

Смотрите также

Сырой клубнично-малиновый джем

Сырой клубнично-малиновый джем — очень простой в приготовлении и, главное, сохраняющий полезные свойства ягод джем. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *