Быстрый суп из кукурузы
Нежный, кремовый, яркий и безумно аппетитный — все это смело можно сказать про этот суп. Хочу предложить вам рецепт быстрого супа из кукурузы с овощами и специями.
Рекомендую на заметку!
Описание приготовления:
Этот супчик можно сварить всего за каких-то 10 минут. Использовать можно свежую кукурузу, замороженную или консервированную. Свежий початок нужно сварить и лишь после этого срезать зернышки. Небольшой набор продуктов, простой и быстрый процесс, аппетитный результат. Советую рецепт обязательно взять на заметку всем любителям кукурузы.
Назначение: На обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Луковица — 1/2 штуки;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Острый перец — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик
- Кукуруза — 4 штуки;
- Вода — 1/2 стакана;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Быстрый суп из кукурузы»
1. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите измельченный лук и чеснок. Обжарьте минутку, помешивая. Добавьте мелко нарезанный сладкий и острый перец, зерна кукурузы. Обжарьте 3-4 минуты.
2. Влейте горячую воду и томите еще минуты 3 до мягкости кукурузы.
3. Отправьте овощи в блендер и измельчите в пюре. Снова отправьте на огонь, посолите по вкусу, добавьте перец и немного сока лимона. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита!
