Полента
Полента – блюдо итальянской кухни, состоит из размельченных зерен кукурузы. Как может показаться, это обычная кукурузная каша, однако она стала одним из выдающихся произведений в кухне итальянцев. Из привезенной в XVI в. Америки кукурузы фермеры научились готовить кашу. Она оказалась популярна во всей Италии. Поленту изготовляли разнообразной по плотности: мягкой и твердой. Со временем появились новые интерпретации: ее жарили, разрезали и запекали. Она очутилась в меню ресторанов по всему миру.
-
Полента с грибами
Полента с грибами — сытное вегетарианское блюдо. Рекомендую готовить ее со свежими грибами. Хотя блюдо выходит вкусным и с сушеными грибочками. Будем использовать поленту быстрого приготовления. Назначение: На обед /…
-
Полента с тимьяном
Полента – блюдо североитальянской кухни, которое представляет собой кашу из кукурузной муки. Полента богата углеводами и малокалорийна. Может служить заменой привычным гарнирам. Описание приготовления: В большой кастрюле объединить 7 чашек…
-
Полента с пармезаном
Если вы еще не открыли для себя итальянскую поленту, то очень рекомендую. Это совсем несложно, очень вкусно и главное — нереально аппетитно. Такое блюдо точно вызовет интерес и у близких,…
-
Курица с полентой
Рецепт приготовления жареной курицы с белыми грибами, помидорами, белым вином, маслинами и полентой. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Полента География…
-
Лосось с полентой и кукурузой
Рецепт приготовления жареного лосося с полентой, кукурузой, чили, луком и мятой. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Горячие блюда / Полента…
-
Полента с помидорами
Полента с помидорами — простое итальянское блюдо, которое изначально считалось пищей для бедняков, однако постепенно стало популярным среди всего населения этой солнечной страны. Описание приготовления: Что такое полента — вы…
-
Томатная полента
Если вы любите блюда из кукурузной крупы, то обязательно должны попробовать этот вариант. Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатную поленту с соусом песто. Это просто нереально вкусно!…
-
Полента с сыром
Поленту с сыром можно готовить по-разному, вариаций существует множество. Основным ингредиентом является кукурузная крупа. В данном рецепте полента готовится с тремя разными сортами сыра. Описание приготовления: Перед вами — простой…
-
Итальянское печенье с полентой
Полента — это итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу или мамалыгу. Попробуйте приготовить классическое итальянское печенье с полентой. Описание приготовления: Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать вместе муку, поленту…