Мусс из манки
Мусс из манки — десерт, который можно подать не только к празднику, но и на завтрак. Такой десерт должен понравится детям. Полезен он и тем, кто с утра кушает каши и хочет разнообразить свой рацион.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Манка
Блюдо: Десерты / Мусс
Ингредиенты:
- Манка — 3 ст. ложки;
- Вода — 2 стакана;
- Сахар — по вкусу;
- Ванилин — 1-2 щепоток;
- Ягоды свежие — 1 стакан.
Количество порций: 2-3
Описание приготовления:
Для мусса из манки подойдут любые свежие сезонные ягоды — малина, клубника, черника. Советую оставить немного ягод для украшения десерта. Красиво будет смотреться рядом со свежими ягодками и зеленый листик свежей мяты или базилика.
Итак, как приготовить мусс из манки?
1. Ягоды промойте, если есть плодоножки — срежьте их. Выложите в кастрюлю.
2. Залейте ягоды водой, добавьте в кастрюлю сахар и доведите до кипения. Сахар должен раствориться, а из ягод и воды получится компот. Поварите минут 5, затем процедите, воду не выливайте, а слейте обратно в кастрюлю. Ягоды свое сделали.
3. Кастрюлю с процеженным компотом ставьте снова на огонь, доведите до кипения.
4. Всыпьте в кипящий компот манку и сварите кашу.
5. Готовую манную кашу остудите.
Разложите мусс из манки по креманкам, украсьте свежими ягодами и подавайте.
Приятного аппетита!
