Вторник , 4 октября 2022


Уха из горбуши

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном.

Итак, уха из горбуши — пошаговый рецепт с фото.

Описание приготовления:

По данному рецепту уха из горбуши получается невероятно вкусной и аппетитной. Думаю, такая уха обречена на успех, она обязательно понравится домашним!:)

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Голова, хвост, плавники, кости горбуши — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Свежий укроп —штук (пучок);
  • Свежий сельдерей —штук;
  • Лавровый лист — 2-3 штук;
  • Черный перец горошком — 5 штук.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Уха из горбуши»

Уха из горбуши - фото шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты, а именно: части рыбки, лук, зелень, лавровый лист, горошек и перец. Все эти ингредиенты заложим в кастрюлю, зальем холодной водой и отправим на печку. Сначала доводим уху до кипения, затем сбавляем огонь до минимума и варим еще около 20 минут.

Уха из горбуши - фото шаг 2

Затем все процеживаем.

Уха из горбуши - фото шаг 3

В это же время нарезаем морковь и картофель. Нарезаем так, как больше нравится. И отправляем в бульон, доводим до кипения. В этот момент перебираем рыбу и возвращаем в кастрюлю мясо. Добавляем лавровый лист, солим, перчим.

Уха из горбуши - фото шаг 4

Как только овощи будут готовы, снимаем суп с огня, разливаем по тарелочкам, добавляем нарезанную зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!

УХА Классическая. Рецепт УХИ на Дровах. ENG SUB.

Смотрите также

Русская уха

Издавна известно, что на Руси любили и почитали рыбный суп. Его готовили моряки, а сейчас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.