Вторник , 26 октября 2021


Суп из огурцов

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу сегодня, как приготовить суп из огурцов, и, если вы не против попробовать что-то новенькое и полакомиться интересным вариантом холодного первого блюда, вам точно понравится этот суп! Как я и сказала, он похож на окрошку, но не совсем, ведь вместо кваса тут эль, а из овощей только огурцы. Попробуйте приготовить!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 штуки;
  • Лук — 0.5 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Йогурт греческий — 2 стакана;
  • Эль белый — 0.5 стакана;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из огурцов»

Суп из огурцов - фото шаг 1

1. Лук и чеснок измельчим и обжарим на оливковом масле.

Суп из огурцов - фото шаг 2

2. Теперь нарезаем кубиками огурцы. Частично оставим, а частично в блендере измельчим вместе со специями и подготовленными овощами.

Суп из огурцов - фото шаг 3

3. К этой смеси добавим эль и йогурт, перемешаем еще раз, добавим специи. Я добавила кориандр, Перец, соль, красный перец хлопьями и мускатный орех.

Суп из огурцов - фото шаг 4

4. При подаче украсьте ваш супчик зеленью. Готово!

РАССОЛЬНИК с перловкой и солеными огурцами! ТАКОЕ ВЫ НЕ ЕЛИ

Смотрите также

Свекольник с мясом

Свекольник с мясом — летний освежающий суп, вкусный и сытный. Его можно приготовить из свежей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *