Яблочное мороженое 2

 

Оригинальный рецепт приготовления в мороженого в яблоках. Для этого рецепта вы можете использовать любые сладкие сорта яблок.

Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты / Мороженое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• яблока — 4 штуки;
• лимона, цедра и сок — 1/2 штуки;
• бренди — 2 ст. ложки;
• сахара — 25 грамм;
• взбитых сливок — 150 миллилитров;
• шоколадная крошка для украшения — 1 Часть

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Срезать верхушку с яблок. Тщательно вырезать мякоть, оставляя примерно 1 см оболочки.
2. Смажьте внутреннюю поверхность лимонным соком и поместите в морозилку.
3. Нарезанную мякоть поместите в кастрюлю с лимонной цедрой и 1 столовой ложкой воды.
4. Варить до образования пюре.
5. Добавить бренди и сахар, дать остыть.
6. до получения однородной массы. Движение в бренди и сахар, дать остыть.
7. Поместите полученную массу в контейнер и поставьте в морозилку на 1 час.
8. Ложкой выложите получившееся мороженое в чашечки из яблок. Каждое яблоко положить в полиэтиленовый пакет и поставить в морозилку еще на полчаса. Перед подачей на стол удалите полиэтилен и украсьте мороженое шоколадной крошкой.

Яблочный сорбет. Домашнее фруктовое мороженое.