Конфеты в виде сердца

 

Приготовленные в домашних условиях конфетки в форме сердца — это не только красиво, но и очень вкусно. Такие конфеты не затеряются на праздничном столе, а в обычный день подарят минутку удовольствия!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления конфет в виде сердца. Конфеты готовятся из измельченного миндаля и фисташек, смешанных с сахарной пудрой и белками. Если желаете, можно присыпать и полить конфеты еще чем-то вкусненьким. Удачи!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

• Миндаль — 150 грамм;
• Сахарная пудра — 100 грамм;
• Шоколад молочный — 50 грамм;
• Шоколад белый — 10 грамм;
• Сок лимонный — 1 ст. ложка;
• Белок яичный — 2 штуки;
• Фисташки — 50 грамм;
• Яйца перепелиные — 2 штуки.

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Конфеты в виде сердца»

Очищенный миндаль нужно перемолоть, например, с помощью кофемолки.

Также перемалываем фисташки. Затем смешиваем фисташки, миндаль и сахарную пудру.

Добавляем лимонный сок (можно апельсиновый).

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.

Вмешиваем белки в ореховую массу. Получится марципановая масса, блестящая и красивая.

Раскатайте массу на бумаге для выпечки. Оставьте подсохнуть на 2-3 часа.

Вырезаем из подсохшей массы сердечки или другие фигурки.

Обмакиваем каждое сердечко в растопленный шоколад. В шоколад пускаем только одну сторону.

Отправляем конфетки в холодильник для застывания. Приятного аппетита!