Суббота , 13 апреля 2024


Уха из семги

Рецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе семги — 400 грамм;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Лук — 150 грамм (1 большая луковица);
  • Морковь — 200 грамм (Две средних);
  • Чеснок — 1 Зубчик (Лучше чесночный кубик);
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • соль —по вкусу;
  • Перец черный молотый —по вкусу;
  • Лавровый лист — 3 штуки.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Филе семги нарезать на небольшие кусочки — картофель нарезать ( соломкой или кубиком) — положить все это в кастрюлю с закипающей водой — варить на среднем огне минут тридцать.
Лучок нарезанный полукольцами (или кубиком на усмотрение) обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и немного спустя томатную пасту и тушить (томат можно немного подсахарить). Все смешать, специями довести до вкуса — добавить зелени и готово.

Уха из семги — эконом вариант.

Смотрите также

Венгерская уха

Способов приготовления ухи в Венгрии много, но идея у всех одна — сочетание рыбы и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *