Шурпа в мультиварке

Готовить в мультиварке — одно удовольствие. Приготовил необходимые продукты, задал нужный режим и блюдо готово. Шурпа из мультиварки действительно получается вкуснейшей!

Я убедилась и вам советую.

Описание приготовления:

Шурпа в мультиварке получается наваристой, мясо просто тает во рту. Шурпу в мультиварке можно готовить из любого вида мяса. Из баранины (кто любит) она получается самой ароматной и вкусной, однако можно использовать и свинину с говядиной. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

• Говядина — 1,2 килограмма;
• Болгарский перец — 2 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 2 штуки;
• Баклажан — 1 штука;
• Помидоры черри — 10 штук;
• Чеснок — 5-6 зубчиков;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Шурпа в мультиварке»

Варим бульон из говядины на 1,2 кг. мяса берем около 3 литров воды. В кастрюлю надо положить целую луковицу, поперчить и посолить. Варим пока мясо не будет мягким, где-то 2 часа.

В это время готовим овощи. Моем, чистим и нарезаем кубиками.

Готовое мясо отделяем от косточек, режем на кусочки и кладем на дно мультиварки.

К мясу кладем картошку и морковь, заливаем бульоном, который надо процедить, включаем режим тушение на 40 минут.

Затем добавляем в шурпу болгарский перец, помидорчики, лук и баклажаны, чеснок, добавляем специи по вкусу и готовим ещё 20 минут. Открываем мультиварку, посыпаем шурпу зеленью. Готово!

ШУРПА В МУЛЬТИВАРКЕ. ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Амоков.