Детский суп до года

Когда ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появиться новые продукты. Одним из самых популярных блюд для детей является суп.

Расскажу, как правильно приготовить детский суп.

Описание приготовления:

Прежде чем готовить ребенку суп, убедитесь в качестве всех ингредиентов. Лучше готовить теплые супы, а вот холодные – не стоит. Суп для ребенка до года может овощным, мясным или рыбным, на втором бульоне. Из мяса предпочтительнее кролик, курица, индейка или телятина.

Назначение: Для детей / На обед / На ужин / До года
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 1/2 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Пармезан тертый — 1 ст. ложка;
• Молоко — по вкусу;
• Масло оливковое — 4 чайных ложки;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Детский суп до года»

1 Овощи почистите и тщательно промойте.

2 Цветную капусту разделите на соцветия, картофель нарежьте кубиками.

3 В кастрюле вскипятите вместе воду и молоко, опустите подготовленные овощи и варите их до готовности.

4 Отваренные овощи переложите в чашу блендера, добавьте немного отвара, тертый сыр и измельчите все до однородной смеси.

5 Обрабатывая пюре в блендере, добавьте теплое молоко и взбейте суп до кремообразной массы.

6 Добавьте соль по вкусу и подавайте суп, добавив в тарелку 1 ч. л. оливкового масла первого отжима.

FOODING: Овощной суп для ребёнка. Рецепт.