Молоки сельди

Оказывается, молоки сельди — очень практичный продукт, из которого можно приготовить вкусный салат. Из молок сельди также можно приготовить паштет, но салат получается намного сытнее и изысканнее.

Описание приготовления:

По такому принципу можно готовить салат с кальмарами. Я решила заменить их на молоки сельди и добавить овощи. Овощи с молоками сочетаются великолепно. Я брала замороженные молоки и отваривала их 20 минут до готовности. Еще в этот салат нужно добавить маринованные огурцы и лук.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Молоки сельди — 4 штуки;
• Картофель — 3-4 штуки;
• Морковь — 1 штук;
• Маринованный огурец — 2 штуки;
• Лук — 2 штуки;
• Майонез — 200 грамм.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Молоки сельди»

1. Молоки для этого салата я брала замороженные. Если у вас остались с селедки соленые — можете брать и их. В зависимости от количества людей, для которых вы готовите салат, берите и количество молок. Они не берутся за основу, но составляют 40% салата.

2. Отвариваем молоки в подсоленной воде до готовности. А параллельно отвариваем овощи (картофель и морковь) в кожуре.

3. Когда овощи остынут, очищаем их от кожуры и нарезаем кубиками.

4. Нарезаем молоки небольшими кусочками и отправляем их к овощам.

5. Нарезаем соленые огурцы кубиками и тоже отправляем их к остальным ингредиентам.

6. Лук можно мариновать (в том числе в рассоле из-под огурцов), а можно добавлять так (выбирайте тогда сладкие сорта).

7. Зелень я не добавляла, но думаю, что зеленый лук или петрушка лишними не будут. А там решать вам.

8. Добавьте майонез, все перемешайте и подавайте к столу.

Селёдочное масло! Или куда деть молоки из селёдки.

ЖАРЕНЫЕ МОЛОКИ! Рецепт жареных молок.Вкус, как рыба. Как приготовить молоки.

Солить молоки за 2 минуты

Паштет из молок соленой сельди