Вторник , 23 июля 2024


Мясной рулет с рисом

Мясной рулет с рисом

Вкусное и сытное, почти праздничное блюдо. Чем подавать на гарнир отварной рис и котлеты — приготовьте лучше вот такой рулет.

Он будет и вкуснее, и быстрее, и наряднее. Да еще и время сэкономите!

Описание приготовления:

Из обычных продуктов можно приготовить не только обыденное блюдо, к примеру — котлеты с гарниром из вареного риса, но и вот такое, почти праздничное блюдо. И времени на его приготовление у вас уйдет меньше, чем если бы вы стояли у плиты и жарили котлеты. Рулет будет вкусным и холодным, и горячим. Вы не знали, как приготовить мясной рулет с рисом? Значит, этот рецепт вы нашли вовремя и приготовите это вкусное и сытное блюдо на радость всей семье. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Мясо — 800-900 грамм (говядина, свинина);
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Яйцо — 3 штуки (1 — в фарш, 2 — сварить);
  • Белый хлеб — 2 штуки (небольших ломтика);
  • Сыр — 75 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Лук репчатый — 1/2 штуки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Мясной рулет с рисом»

Мясной рулет с рисом

Первым делом отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде рис. Если он у вас немного переварится — ничего страшного.

Мясной рулет с рисом

Мясо, вместе с половинкой луковицы и размоченным хлебом, прокручиваем через мясорубку. Добавляем соль, перец и тщательно вымешиваем вместе с сырым яйцом.

Мясной рулет с рисом

Очищаем сваренные вкрутую яйца, мелко их нарезаем. Сыр натираем на средней терке. Смешиваем отваренный рис, яйца и сыр. Можно добавить немного измельченной сухой или свежей зелени.

Мясной рулет с рисом

Застилаем стол пищевой пленкой или фольгой и выкладываем прямоугольным пластом, толщиной примерно 1 см., подготовленный мясной фарш.

Мясной рулет с рисом

Теперь выкладываем на мясной пласт начинку. Можно оставить ее только по центру, а можно разровнять по всей поверхности мясного пласта, оставив свободное место с одного края.

Мясной рулет с рисом

И формируем рулет, плотно скручивая его. Залепим края рулета и сформируем ровную толстую колбаску.

Мясной рулет с рисом

Рулет будем выпекать закрытым в фольге. Плотно укутываем рулет в фольгу, закручиваем концы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем открываем верх рулета.

Мясной рулет с рисом

Поливаем рулет соком, который с него выделился при запекании и отправляем обратно в духовку еще минут на 15-20 для образования румяной корочки.

Рулет из фарша с рисом.

Смотрите также

Свиные рулетики с яблоком

Нежные рулеты из осенней свинины – очень вкусное блюдо. Особенно, когда начинка у него неизбитая …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *