Вторник , 25 июня 2024


Плов с горохом нут

Плов с горохом нут

Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали.

Описание приготовления:

Рецепт этого плова не содержит мяса, поэтому можно включить его в рацион вегетарианской кухни или есть во время поста. Можете добавить мясо при желании, но и без него блюдо получается очень вкусное. Подавайте его сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Лук / Шпинат / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Нут
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Орегано — 0,5 чайных ложки;
  • Тмин — 1 щепотка;
  • Рис — 1 стакан;
  • Шпинат замороженный — 250 грамм;
  • Нут — 425 грамм (консервированный);
  • Лимон — 1 штука;
  • Овощной бульон — 1,5-2 стакана;
  • Фета — 30 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Плов с горохом нут»

Плов с горохом нут

1. Очистите лук и чеснок, нарежьте луковицу небольшими кубиками, а чеснок измельчите. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи 3-5 минут.

Плов с горохом нут

2. Добавьте к прозрачному луку все специи: паприку, орегано и тмин, перемешайте.

Плов с горохом нут

3. Выложите в сковороду сырой рис, перемешайте хорошенько и готовьте 1-2 минуты.

Плов с горохом нут

4. Откройте банку консервированного нута, слейте воду, добавьте в сковороду к рису, а также поломайте замороженные листья шпината.

Плов с горохом нут

5. Вымойте лимон и разрежьте его на 2 части, выдавите сок одной половинки.

Плов с горохом нут

6. Влейте овощной бульон и перемешайте содержимое, доведите до кипения.

Плов с горохом нут

7. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой, тушите на слабом огне около 20 минут.

Плов с горохом нут

8. Выключите огонь и снимите крышку, оставьте еще на 5 минут, не перемешивайте.

Плов с горохом нут

9. Спустя 5 минут хорошенько смешайте содержимое сковороды, добавьте цедру половинки лимона.

Плов с горохом нут

10. Перед подачей раскрошите сыр, затем сразу разложите плов по тарелкам. Приятного аппетита!

Рецепт плова из баранины с нутом. Готовим в казане с сайтом http://picnik.by. Uzbek plov with lamb.

Смотрите также

Узбекский плов из свинины

Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *