Суббота , 8 мая 2021


Котлеты в слоеном тесте

Котлеты в слоеном тесте

Когда-то, в советские времена, котлеты в тесте были любимым блюдом у детворы. Сегодня, в домашних условиях, котлеты в тесте можно превратить в красивое блюдо, которое украсит даже праздничный стол.

Описание приготовления:

Красивые, пышные и очень вкусные котлетки в тесте разной формы готовы. Они украсят ваш стол и очень понравятся близким и гостям.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто, упаковка — 1 штука;
  • Куриные грудки — 1 килограмм;
  • Булочка для фарша — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Лук — 3-4 штук;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло для обжаривания котлет — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты в слоеном тесте»

Котлеты в слоеном тесте

1. С куриных грудок снять кожицу, размочить булку в молоке. Пропустить через мясорубку мясо с хлебом. Добавить туда же лук и чеснок, соль и перец, влить оставшееся молоко.

Котлеты в слоеном тесте

2. Отбить фарш. Разделить пополам. Котлеты в тесте у нас будут разной формы. Из половины фарша мы налепим узкие батончики, а из второй половины слепим круглые лепешки. Обжарить котлеты на масле не до готовности, а чуть-чуть до корочки. Отложить котлеты, чтобы остыли.

Котлеты в слоеном тесте

3. Тесто разморозить и нарезать на прямоугольники. Готовим «колосок». Раскатать каждый прямоугольник и надрезать по диагонали елочкой. В середину заготовки кладем котлету и заплетаем косичку.

Котлеты в слоеном тесте

4. Теперь готовим «бубенчики». Раскатать тесто и нарезать узкие полоски в 15 см. взять 4 полоски и кладем и кладем внахлест. Лучи соединяем над котлетой и формируем вверху «пуговичку».

Котлеты в слоеном тесте

5. Готовые заготовки выложить на лист, смазать взбитым яйцом. В духовке, разогретой до 180 градусов, выпекать около 20 минут.

ТЮЛЬПАНЫ к ПРАЗДНИКУ! Потрясающе вкусное блюдо!

Смотрите также

Хлебные котлеты

Если вы любите простые, но необычные блюда, то приготовьте вкусные хлебные котлеты, которые можно подавать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *