«Банана сплит» с орехами
Знаменитый и любимый многими американский десерт, «Банана сплит», состоит из свежего банана, нескольких видов мороженного и сиропов. Хотя и сюда можно внести изменения. Давайте пойдём на эксперимент!
Описание приготовления:
Это сладкое получилось изысканным и сложным. Его запросто теперь можно подавать в ресторане. Вкус стал разносторонним и неоднозначным. Изучите, как приготовить «Банана сплит» с орехами, мёдом и корицей. И это будут не все изменения. Главный ингредиент будем карамелизировать. Должно получиться очень вкусно!
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Горький шоколад — 120 грамм;
- Грецкий орех — 50 грамм;
- Сливки жирные — 100 миллилитров;
- Ром тёмный — 30 миллилитров;
- Банан — 2 штуки;
- Мёд — 2 ст. ложки;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Сахар коричневый — 3 ст. ложки;
- Корица молотая — 0,5 чайных ложки;
- Ванильное мороженое, шарик — 4 штуки;
- Шоколадное мороженое, шарик — 4 штуки.
Количество порций: 4
Как приготовить «»Банана сплит» с орехами»
1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.
2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.
3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.
4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.
5. Подавайте шарики мороженного, полив их сверху соусом и шоколадом. Рядом выложите бананы и орехи. Наслаждайтесь!
