Котлеты из свёклы и моркови
Котлеты из свёклы и моркови – прекрасное диетическое блюдо, которое, к тому же, содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Люди, желающие похудеть и любители здорового питания обязательно должны обратить внимание на этот рецепт котлет из свёклы и моркови. Это блюдо не только низкокалорийно, но и, благодаря моркови, поможет сдержать образование жиров в организме. Такие котлетки будут также полезны кормящим матерям, поскольку сок моркови обладает способностью улучшать качество молока.
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Свёкла — 150 грамм;
- Морковь — 150 грамм;
- Молоко — 50 миллилитров;
- Сметана — 25 грамм (по желанию);
- Манная крупа — 15 грамм;
- Масло сливочное — 5 грамм;
- Зелень — по вкусу (для украшения);
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты из свёклы и моркови»
1. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке либо нарезаем соломкой.
2. На сковороде разогреваем молоко и выкладываем в него морковь. Обжариваем.
3. Затем добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем. Жарим на медленном огне до загустения массы.
4. Отваренную свеклу очищаем от кожуры и натираем на бурачной терке.
5. Далее отправляем свеклу в сковороду к морковной массе, солим и перемешиваем все.
6. Из получившейся массы формируем котлетки. Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него получившиеся котлеты. Ставим противень в духовку и запекаем котлеты при температуре 200 градусов.
7. Наши котлеты готовы! Подаем к столу с зеленью, можно также полить сметаной. Приятного аппетита!
