Майонез в домашних условиях

 

В магазине очень просто найти майонез, а мне бы хотелось сделать его самостоятельно. Расскажу о рецепте, как приготовить майонез в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт, что доступен каждому.

Описание приготовления:

Готовый майонез очень легко взбить миксером. Вы можете добавить к нему любимые специи, горчицу. Храните готовый майонез в банке в холодильнике. Можно использовать подсолнечное масло или оливковое. Подавайте майонез к бутербродам или с холодными закусками, заправьте им салат.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца / Горчица
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки;
• Горчица — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 360 миллилитров;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Майонез в домашних условиях»

1. В миску разбейте два куриных яйца.

2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.

3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.

4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.

5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.

6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.

7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.