Конфеты «Петушки»
Конечно, у современных детишек выбор сладостей гораздо больше, чем был у нас. Поэтому этот простой рецепт конфет “Петушки” в первую очередь понравится взрослым, но и малыша равнодушным не оставит!
Описание приготовления:
Хочу вам предложить незаслуженно забытый классический рецепт конфет “Петушки”! В детстве, помню, ни одни выходные не обходились от прогулки по парку с мамой и обязательным приобретением такого леденца у добродушной бабушки! Так что я с радостью узнала, как сделать конфеты “Петушки”, и делаю их теперь с особым чувством. Советую и вам попробовать, это просто!
Назначение: Для детей
Блюдо: Десерты / Конфеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Сахар — 300 грамм;
- Вода — 60 миллилитров;
- Уксус 3% — 1 cт. ложка (или лимонный сок);
- Ванильная эссенция — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Конфеты «Петушки»»
1. Сахар выкладываем на дно кастрюли с толстым дном. Заливаем водой так, чтобы она лишь немного покрывала сахар сверху. Добавим уксус и ставим на маленький огонь.
2. Постоянно помешивайте смесь, чтобы ничего не пригорело. В самом конце добавьте также ванильную эссенцию. Варить 15-20 минут.
3. Смазываем формочки маслом, и заливаем полученной карамелью. Воткните палочки и оставьте застывать в холодильнике.
4. Когда полностью застынет, — достаем из формочек и можно подавать!
