Грибной плов
В плове вместо мяса используются грибы, блюдо готовится быстро, а результат превосходный. Грибной плов лучше всего подойдет для легкого ужина или обеда.
Одним словом — получается вкусно!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления грибного плова. Я использовал длиннозерный рис, за час до готовки замочил его в подсоленной воде. Также перед тем как готовить, я нарезал брусочками одну морковь, мелко порезал лук и три помидора. Надеюсь, у вас все получится. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Ингредиенты:
- Грибы — 300 грамм;
- Рис — 200 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Помидоры — 3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 штука;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Грибной плов»
Обжарьте грибочки в растительном масле.
Добавьте лук, зажарьте его до мягкости.
Теперь добавляем измельченную морковь, помидоры и соль по вкусу. Также я добавил ложечку винного уксуса и пол чайной ложки молотого чили.
У головки чеснока срезаем нижнюю часть и кладем по центру. Тушим под крышкой 5 минут.
Через несколько минут извлекаем чеснок, доливаем пол стакана горячей воды и кладем рис. Для цвета можно добавить немного куркумы.
Через пол часа плов готов. Осталось присыпать его зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!
