Пицца с перцем и колбасой

Мне очень нравится болгарский перец и особенно сочетание перца и колбасы (салями!) на пицце. Пиццу с перцем и колбасой приготовить очень просто.

Я обычно готовлю ее после работы на ужин раз в неделю.

Описание приготовления:

Если любите острую пиццу, то обязательно положите сверху измельченный чили или пару консервированных перчиков халапеньо. Единственное, консервированные халапеньо бывают очень солеными, поэтому обратите внимание на то, что покупаете. Я же готовлю пиццу с перцем и колбасой и для детей, поэтому она не должна быть острой.

Как приготовить пиццу с перцем и колбасой?

1. Приготовьте тесто. Для этого смешайте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Можно немного посолить. Замесите тесто. Должно получится эластичное тесто.

2. Духовку включите нагреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.

3. Раскатайте тесто. Сформируйте круг с бортиками или выложите тесто по всей длине противня.

4. Сыр натрите на терке. Колбасу нарежьте кружочками. Помидор и болгарский перец промойте, очистите от плодоножки (перец — от семян), нарежьте кольцами.

5. Тесто смажьте томатным пюре.

6. Выложите немного сыра, колбасу, помидоры и перец. Сверху присыпьте сыром, орегано, измельченной зеленью.

7. Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут.

Пицца с перцем и колбасой готова!

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 стакана;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Вода — 100 миллилитров;
• Масло оливковое — 4 ст. ложки;
• Колбаса — 150 грамм;
• Сыр желтый — 150 грамм;
• Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 ст. ложек;
• Орегано — по вкусу;
• Помидор — 1 штука (по желанию);
• Перец болгарский — 1 штука;
• Петрушка или укроп —по вкусу.

Количество порций: 5-6

ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ, ПЕРЦЕМ И СЫРОМ. Домашние рецепты.