Маринад для шашлыка

 

Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что — давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка.

Описание приготовления:

Такой маринад для шашлыка хорошо подойдет для свинины или телятины. Мясо, замаринованное таким способом, получается очень пряным и ароматным. Такой шашлык отличается невероятно нежным и сочным вкусом, а это, как известно, самое важное для любого хорошо приготовленного шашлыка.

Способ приготовления очень прост. Итак, пошагово — как приготовить маринад для шашлыка:

1. Лук очищаем и пропускаем через мясорубку, складываем его в удобное глубокое блюдо.

2. К луку добавляем растительное масло, майонез, перец, лавровый лист и хмели – сунели.

3. Все перемешиваем и в получившийся маринад кладем нарезанные куски мяса, перемешиваем и оставляем на 5-6 часов или на всю ночь в прохладном месте.

Вот, собственно, и все. Все просто и гениально! Поверьте, этот маринад для шашлыка размягчит ваше мясо и придаст ему отличный вкус — если еще и пожарите шашлык правильно, то получится просто сказка!

П.С. Кстати, пропорции для приготовления маринада для шашлыка указаны в расчете на 500 грамм мяса. Так что, если у вас больше мяса — соответственно, увеличивайте и количество ингредиентов для маринада. Удачи!

Назначение: На природу
Блюдо: Заготовки / Соусы / Маринады
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Лук — 500 грамм;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Майонез — 1-2 ст. ложек;
• Лавровый лист — 4 штуки;
• Молотый черный перец — — по вкусу;
• Приправа «Хмели-Сунели» — — по вкусу;
• Молотый красный перец — — по вкусу.

Количество порций: 1