Болонский соус

Рецепт приготовления Болонского соуса.

Назначение: На завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Лук — 2 штуки (большие, мелко нашинковать);
• Говяжий фарш — 1 килограмм;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Консервированные помидоры — 500 грамм;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Масло — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Болонский соус»

В глубокой сковороде нагрейте масло. Добавьте лук, лавровый лист и обжаривайте на среднем огне в течении 2 минут.

Добавьте фарш и помешивая готовьте пока фарш не будет готов (примерно 5 минут).

Добавьте консервированные помидоры и томатную пасту. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой в течении 10 минут на слабом огне.

Соус готов. Приятного аппетита.