Салат «Козел»
Весьма необычное блюдо из таких простых продуктов. За основу берется копченая колбаса и овощи, а также добавляются по вкусу: сухарики, чипсы или тонко нарезанный жареный картофель (что пожелаете).
Описание приготовления:
Если не использовать жареный картофель, то новогодний Салат «Козел» готовится менее, чем за один час. Принцип его в том, что все ингредиенты нарезаются соломкой и выкладываются горками друг возле друга, середина поливается достаточным количеством майонеза, а после того, как все гости соберутся за праздничным столом, салат перемешивает воедино хозяйка.
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Морковь / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Колбаса копченая — 400 грамм;
- Капуста — 300 грамм;
- Огурец — 1 штука;
- Свекла — 1 штука;
- Морковь по-корейски — 300 грамм;
- Сухарики или чипсы — 100 грамм;
- Картофель — 3 штуки (по желанию (вместо сухариков));
- Майонез — 200 грамм.
Количество порций: 8 -10
Как приготовить «Салат «Козел»»
1. Этот салат станет очень актуальным в наступающем году. Готовят его обычно из разных ингредиентов. К основному продукту — колбасе — обычно добавляют овощи, но могут также кукурузу, горошек, чипсы, сухарики или жареный картофель. Экспериментируйте по вашему вкусу.
2. Нарезаем копченую колбасу. Заметьте, что все ингредиенты для салата нарезаются соломкой.
3. Шинкуем капусту и также откладываем. Можно сразу ингредиенты выкладывать на большое круглое блюдо.
4. Нарезаем свежие огурцы (многие используют и маринованные).
5. И в последнюю очередь измельчаем свеклу. Свекла — на любителя.
6. В самом конце выкладываем горкой морковь по-корейски. Делаем сами или используем уже готовую.
7. И оставляем место для сухариков или чипсов. Я больше люблю мелко нарезанный соломкой жаренный картофель.
8. Вот такая получается красота. В середину можно также выложить консервированный зеленый горошек или кукурузу, а сверху вылить около 200 мл майонеза. Майонезом можно также разграничить каждый ингредиент. Перемешивается салат прямо перед употреблением.
