Тефтели с помидорами

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты — еще и удивительно сочное!

Отлично дополнит любой ваш гарнир!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления тефтелей с помидорами мне очень нравится. Я их не обжариваю, а сразу тушу — так они получаются удивительно мягкими. Если же любите больше румяную корочку, можно их предварительно обжарить, или уже готовые тефтели вместе с соусом отправить подрумяниться в духовку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш — 500 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Батон — 4 ломтика
• Молоко — 1/2 стакана;
• Помидоры в собственном соку — 1 штука (1 банка);
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тефтели с помидорами»

1. К фаршу добавим измельченный и обжаренный лук. Дальше хлеб размочим в молоке и добавим эту смесь в фарш. Перемешаем. Специи — по вкусу. Формируем тефтели влажными руками.

2. Томаты перетираем в пюре и вместе с соком ставим тушиться. Специи — по вкусу. Как закипит, — выкладываем в эту смесь тефтели и тушим под крышкой на маленьком огне, пока соус не загустеет, а тефтели не будут готовы.

3. Вот и все! Приятного аппетита!

Вкусные фрикадельки с картошкой в духовке !!!