Гуслянка
Этот потрясающий кисломолочный напиток спасет вас от зноя и жары! Он очень необычный по вкусу и консистенции, а приготовить его невероятно просто!
Описание приготовления:
Как вы уже наверное успели заметить, в этом простом рецепте гуслянки всего два ингредиента, но сам напиток не так прост, как может показаться на первый взгляд.
Вообще он является традиционным карпатским блюдом, ну а я впервые попробовала его в небольшой украинской деревеньке. Он мне невероятно понравился, потому что был совершенно непохож ни на один другой кисломолочный продукт, так как что у него очень неоднородная консистенция и непривычный вкус. Но в целом напиток очень и очень интересный, а в жаркую погоду просто незаменим, и если вы любите всякие вкусности из молока, тогда я с удовольствием расскажу вам, как приготовить гуслянку.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Напитки / Молочные
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр;
- Сметана кислая — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1
Как приготовить «Гуслянка»
Для начала нам необходимо вскипятить молоко, а затем охладить его до 35-40 градусов.
Теперь мы смешиваем теплое молоко с кислой сметаной, поэтому мы обмазываем ей стенки кувшина.
В кувшин наливаем еще теплое молоко, но не перемешиваем. Укутываем кувшин полотенцем, не накрывая крышкой, и ставим на 12 часов в теплое место (около плиты, например). Затем отправляем на пару суток в холодильник. Ну а потом гуслянку можно кушать с печеньем или блинчиками. Приятного всем аппетита!
