Пицца с мясом
Любители итальянской кухни, в качестве разнообразия хочу предложить вам очень интересный вариант, как приготовить пиццу с мясом. Сытная, несложная и домашняя, она невероятно вкусная!
Описание приготовления:
В данном рецепте вместе традиционной колбасы или курицы используется свежее мясо. Тут есть несколько вариантов: вы можете или мелко нарезать его или пропустить через мясорубку. Сама по себе начинка очень простая, только соус и сыр. При желании дополняйте её овощами, зеленью или другими ингредиентами по вкусу.
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана;
- Дрожжи — 2 чайных ложки;
- Вода — 3/4 стакана;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Соус томатный — 150 миллилитров;
- Мясо — 200 грамм (говядина);
- Сыр — 300 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Пицца с мясом»
1. Для начала нужно приготовить тесто. В глубокую мисочку отправьте теплую воду, немного сахара и дрожжи.
2. Перемешайте и оставьте на пару минут. После всыпьте половину муки.
3. Добавьте соль.
4. И немного оливкового (или любого другого) масла.
5. После всыпьте оставшуюся муку. Можно добавить также щепотку прованских трав. Замесите однородное тесто. Выложите в смазанную маслом форму и оставьте в тепле.
6. После первого подхода можно немного обмять тесто, а затем дайте ему подойти еще раз. Если, надавливая на тесто, след остается, значит тесто готово!
7. Подготовьте остальные ингредиенты: вымойте и обсушите мясо, натрите на терке сыр.
8. Раскатайте тесто тонким пластом, выложите его на противень (в зависимости от размера пиццы, вы можете поделить тесто на 2-3 части). Щедро смажьте корж томатным соусом.
9. Присыпьте половиной сыра.
10. Мясо нарежьте очень мелкими кусочками. Лучше всего использовать стейк.
11. Распределите мясо по поверхности.
12. Сверху присыпьте оставшимся сыром, отправьте заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте, пока сыр хорошо не расплавится, а корж не поджарится.
13. Вот такая аппетитная пицца получилась в результате. Нарежьте её порционными кусочками и подавайте к столу.
