Студенческая пицца

29.08.2022 Пицца

Как правило, все студенты вечно голодные! А что как не пицца подойдет в качестве сытного и вкусного перекуса.

Описание приготовления:

Для того чтобы приготовить студенческую пиццу, нам понадобится минимальный набор продуктов.

Вообще здесь большое поле для фантазии, можно использовать практически все, что залежалось в холодильнике. Тесто можно приобрести готовое, но я предлагаю сделать его самим. Тесто по этому рецепту получается нежное и тонкое, а пицца сочная и очень вкусная!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

Вода — 125 миллилитров;
Мука — 200 грамм;
Соль — 1 чайная ложка;
Растительное масло — 1 ст. ложка;
Дрожжи — 1,25 чайных ложки (сухие);
Сахар — 0,5 чайных ложки;
Майонез — 2 ст. ложки;
Кетчуп — 2 ст. ложки;
Помидор — 1 штука;
Колбаса — 150 грамм;
Сыр — 150 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Студенческая пицца»

Подготовьте все ингредиенты.

В миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте до появления характерной шапочки.

Отдельно просейте муку, добавьте к ней соль и подошедшую опару.

Перемешайте все ложкой и влейте масло.

Затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.

Тесто должно увеличиться в размере.

Из данного количества выходит одна большая квадратная пицца или две круглые среднего размера. Я делаю круглые пиццы, поэтому делю тесто на две части и поочередно раскатываю каждую в форме круга, толщиной около 3 мм и переношу в смазанную маслом форму, формируя небольшие бортики.