Среда , 21 февраля 2024


Хычины на кефире

Невероятно вкусные лепешки на сковороде хочу предложить вам приготовить. Хычины можно сделать с любой начинкой — картофелем, сыром, зеленью и т.д.

Они отлично подойдут для завтрака или перекуса.

Описание приготовления:

Тесто на кефире — невероятно классное. С ним очень удобно работать, оно прекрасно раскатывается и не рвется. С начинкой вы можете экспериментировать. Мой любимый вариант — это сочетание картофеля и сыра.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука — 2.5 стакана (примерно);
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Начинка — по вкусу (отварной картофель, сыр, зелень).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Хычины на кефире»

Хычины на кефире - фото шаг 1

Первым делом нужно приготовить тесто.

Хычины на кефире - фото шаг 2

В глубокую мисочку влейте кефир и добавьте соду.

Хычины на кефире - фото шаг 3

Всыпьте просеянную муку и добавьте соль.

Хычины на кефире - фото шаг 4

Замесите однородное тесто, которое не липнет к рукам.

Хычины на кефире - фото шаг 5

Для приготовления картофельной начинки разомните отварной картофель в пюре.

Хычины на кефире - фото шаг 6

Для сырной — натрите сыр на крупной терке. Для пикантности можно добавить немного чеснока.

Хычины на кефире - фото шаг 7

Отщипните кусочек теста и раскатайте на столе. Из начинки сформируйте шарик и выложите его в центр.

Хычины на кефире - фото шаг 8

Аккуратно соберите края и защипните.

Хычины на кефире - фото шаг 9

Раскатайте лепешку, чтобы начинка распределилась равномерно.

Хычины на кефире - фото шаг 10

На сухую сковороду выложите лепешку и жарьте под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон.

Хычины на кефире - фото шаг 11

Вот такие хычины на кефире получились. Они хороши как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!

Хычины. Быстрый рецепт на кефире

Смотрите также

Манные лепешки

Чаще всего из манной крупы готовят кашу, а я хочу предложить вам приготовить манные лепешки. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *