Кальмаровый салат с рисом
Классическое сочетание морепродуктов и риса подарило азиатским кухням много прекрасных рецептов. Они давно полюбились многим людям, ведь это действительно очень вкусно и просто.
Описание приготовления:
Если вы ищете сытный салат, который легко заменит горячее второе блюдо, то обязательно запишете, как приготовить кальмаровый салат с рисом. Он очень полезный, богатый белками и микроэлементами. Делается такой салат элементарно. Однако не переварите кальмаров, ведь они могут стать «резиновыми».
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Кальмары — 500 грамм (тушка);
- Яйцо варёное — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Отварной рис — 3 ст. ложки;
- Зелёный салат — 1 пучок;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Кальмаровый салат с рисом»
Тушку кальмара очистите и опустите в кипящую подсоленную соду. Варите 3 минуты, а потом остудите и нарежьте соломкой.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте его кипятком в миске на 10 минут, чтобы он не был горьким.
Яйца заранее отварите вкрутую. Остудите их, почистите и нарежьте соломкой, насколько это возможно.
Смешайте в салатнице рис, яйца, лук и кальмары. Посолите и поперчите их. Заправьте майонезом и уложите на подушку из зелени. Приятного аппетита!
