Тефтели куриные
Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель.
Описание приготовления:
Обжаренные на сковороде тефтели в течение 3-4 минут с каждой стороны можно залить соус и тушить на плите, а не в духовке.
Выберите свой вариант.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Картофель — 1 штука;
- Растительное масло — 30 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Томатный сок — 500 миллилитров;
- Соль и специи — по вкусу;
- Крахмал картофельный — 2 чайных ложки;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тефтели куриные»
Куриный фарш приготовьте дома или возьмите покупной.
К фаршу добавьте нарезанный лук, натертую на терке картошку. Добавьте соль и специи. Хорошо вымешайте фарш.
В фарш добавьте 1 яйцо и снова вымешайте. Из фарша (мокрыми руками) сформируйте тефтели. Обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Смешайте томатный сок с 1 ст. ложкой крахмала. Добавьте сахар, соль, перец, специи по вкусу. Полученным соусом залейте тефтели. Накройте форму крышкой или фольгой. Запекайте тефтели в горячей духовке при 200 градусах 30 минут.
Подайте к столу горячими.
