Среда , 28 февраля 2024


Трубочки с кремом

Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт — трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех.

Описание приготовления:

Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь — а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.

Основной ингредиент:Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сливки
Блюдо: Выпечка / Трубочки

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (листы) — 4 штуки;
  • Холодные сливки из банки — 225 грамм;
  • Сливочный сыр — 110 грамм;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Сгущенное молоко — 1/4 стакана.

Количество порций: 6

Как приготовить «Трубочки с кремом»

Трубочки с кремом - фото шаг 1

Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).

Трубочки с кремом - фото шаг 2

Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.

Трубочки с кремом - фото шаг 3

Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.

Трубочки с кремом - фото шаг 4

Выпекаем 12 минут при 200 градусах.

Трубочки с кремом - фото шаг 5

Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.

Трубочки с кремом - фото шаг 6

Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.

Трубочки с кремом - фото шаг 7

Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.

Трубочки с кремом - фото шаг 8

Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.

Трубочки с кремом - фото шаг 9

Посыпаем сахарной пудрой — и можно подавать. Готово!

СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls

Смотрите также

Голландские вафли

Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто, на мой взгляд, очень интересное. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *