Хачапури с тыквой

Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с различными начинками. Сегодня предлагаю вам приготовить хачапури с тыквой.

Описание приготовления:

Существует немало вариаций рецептов приготовления хачапури с различными начинками — рыбой, мясом, сыром, творогом. Хачапури с тыквой не такие популярные, но они получаются очень вкусные. Рецепт приготовления достаточно простой, понадобится совсем немного времени и ингредиентов. Подавать хачапури можно со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 4 ст. ложки (2 ст. ложки — в тесто, 2 ст. ложки для жарки);
• Тыква — 500 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Хачапури с тыквой»

Подготовьте все ингредиенты.

Муку просейте, добавьте кефир, соду, соль, сахар, 2 столовые ложки растительного масла и замесите тесто.

Тыкву мелко нарежьте или натрите на терке. Разогрейте сковороду и обжарьте в течение 5-10 минут.

Тесто разделите на несколько частей.

Возьмите одну часть теста, хорошо ее раскатайте, в центр выложите жареную тыкву.

Аккуратно заверните края теста и тонко раскатайте лепешку.

На хорошо разогретую сковороду с растительным масло выложите лепешку и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.

Хачапури с тыквой готовы. Приятного аппетита!

Чуду дагестанское с тыквой