Печенье со сметаной
Очень мягкое и нежное, ароматное и невероятно вкусное, да еще и простое в приготовлении — все это про классический рецепт печенья со сметаной.
Это отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот.
Описание приготовления:
Это весьма простой рецепт печенья со сметаной, который при желании можно дополнить изюмом или украсить айсингом, например. Такая выпечка отлично хранится и остается мягкой даже через несколько дней. Перед подачей на стол печенье можно присыпать сахарной пудрой.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Мука — 600 грамм;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 200 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сметана — 200 грамм;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.
Количество порций: 25-30
Как приготовить «Печенье со сметаной»
1. Муку нужно соединить с разрыхлителем и солью, а затем просеять.
2. Яйца соединить с сахаром и взбить, чтобы сахар как следует растворился.
3. В рецепт приготовления печенья со сметаной лучше всего использовать густую и жирную сметану. Если под рукой нет ванильного экстракта можно взять ванильный сахар, например.
4. Сметану соединить с ванильным экстрактом и как следует взбить. Затем постепенно ввести яйца с сахаром и продолжать взбивать.
5. В несколько приемов добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать.
7. С помощью выемок вырезать печенье любой формы.
8. Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Отправить противень в разогретую духовку.
9. Выпекается такое печенье со сметаной в домашних условиях всего 12-15 минут. Как только оно немного увеличилось в размере, уже можно проверить готовность зубочисткой.
