Самса из готового теста

Попробуйте настоящее узбекское блюдо, а именно — самсу из слоеного теста с мясной начинкой. Чтобы упростить себе задачу, рекомендую использовать уже готовое тесто. В остальном все предельно просто.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления самсы из готового теста. Используйте исключительно слоеное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка получилась пышной и многослойной. Мясо подойдет любое, которое будет вам доступно. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

• Мясо — 800 грамм (баранина или говядина);
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Тесто слоеное дрожжевое — 1 штука (упаковка );
• Зира и кориандр — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу;
• Желток — 1 штука;
• Картофель вареный — 1 штука (очищенный).

Количество порций: 10

Как приготовить «Самса из готового теста»

Соедините мясо с измельченным луком и тертым картофелем. Тщательно перемешайте, добавив специи.

Тесто раскатываем и разделяем на равные кусочки. Каждый раскатываем в тонкую лепешку, по центру выкладываем мясную начинку.

Формируем самсу. Заворачиваем края теста к центру, защипываем пальцами. Смазываем тесто желтком, присыпаем перцем.

Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 30 минут в духовке, температура 200 градусов.

Приятного аппетита!

Самса из готового теста