Маффины с маком

Приготовить маффины с маком совсем несложно. Эти маленькие пушистые кексики наполненные маком и политые апельсиновой глазурью доставят вам удовольствие в осенний или зимний день с чашкой кофе.

Описание приготовления:

Маффинов с маком из моего рецепта получается две штуки, но они большие. Если вам нужно сделать больше кексиков — увеличивайте пропорцию. У меня маффины с маком выпекаются в чашках для кофе. Но это специальные чашки, а вы можете воспользоваться формочками для выпечки. Прелесть маффинов состоит в том, что мак распределен по всему тесту, а апельсиновая глазурь приятно холодит.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 грамм;
• Мука — 100 грамм;
• Яйцо — 2 грамма
• Ванильный сахар — 2 ст. ложки;
• Мак — 3 чайных ложки;
• Йогурт — 1 ст. ложка;
• Порошок для выпечки — 1 чайная ложка;
• Цедра апельсина — 1\2 штук;
• Сахарная пудра — 4 ст. ложки (глазурь);
• Апельсиновый сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Маффины с маком»

Масло и сахар положить в миску.

Растереть масло с сахаром.

Добавить яйца, размешать.

Добавить муку.

Потереть цедру лимона.

Добавить мак, йогурт, разрыхлитель и перемешать.

Наполнить чашку тестом на 3\4 высоты.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Из сахара и сока сделать глазурь, полить маффин и подать с кофе. Приятного аппетита!

Маффины с маком.Легко и быстро