Рижский хлеб для хлебопечки

Когда заходишь в магазин, чтобы выбрать хлеб, то просто глаза разбегаются от выбора. Но если покопаться в рецептах в интеренете, их найдётся ещё больше, просто на любой вкус и предпочтения.

Описание приготовления:

Я вот люблю так называемую серую выпечку (или по-другому — ржаную). Поэтому выбрала рецепт, в котором описала, как приготовить рижский хлеб для хлебопечки. Он отличается кисло-сладким вкусом и влажной текстурой. Идеально подойдёт для бутербродов с солёной рыбкой и маслом (или с икрой).

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Латышская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 грамм;
• Мука ржаная — 200 грамм;
• Дрожжи — 2 чайных ложки (быстродействующие);
• Соль — 2 чайных ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Тмин — 1 ст. ложка;
• Вода — 420 миллилитров;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рижский хлеб для хлебопечки»

Тмин потолките слегка в ступке.

Затем в чашу хлебопечки поместите все ингредиенты, которые я указала выше: два вида муки, соль, сахар, растительное масло и воду. Дрожжи добавляем в диспенсер.

Включите в хлебопечке режим для выпечки обычного хлеба (или ржаного). Размер готового изделия будет максимальным, степень запекания корочки — средняя. Приятной дегустации!

Хлеб рижский в хлебопечке