На улице лето, буйство цветов и трав. И как же не воспользоваться этой порой и не испечь это нежное, вкусное печенье? Оно получается великолепного изумрудного цвета без всяких красителей и шпината.

А как этого добиться узнаете из рецепта. Заходите!

Описание приготовления:

Это печенье можно печь с крапивой любой зрелости. Молодую крапиву достаточно залить кипятком и оставить на 10 минут, а вот более грубые листочки нужно проварить около 6-8 минут. В отличие от шпината она не переваривается и не теряет цвет. После приготовления никакого специфического вкуса и запаха не остается. И если не знать, что находится в тесте, никто не догадается. Угощайтесь!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крапива — 70 грамм (листья);
• Сахар — 160 грамм;
• Мука кукурузная — 100 грамм;
• Мука — 250 грамм;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Масло сливочное — 120 грамм;
• Разрыхлитель — 12 грамм;
• Цедра лимонная — 2 чайных ложки;
• Ванилин — по вкусу;
• Кардамон — 1/4 чайных ложки;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Печенье «Жгучий изумруд»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Отварите листья крапивы, слейте воду. Промойте под проточной водой, отожмите.

Положите листья, мягкое масло и яйца в чашу блендера. Пробейте до однородной массы.

Смешайте два вида муки, цедру, кардамон, сахар, ванилин и разрыхлитель. Соедините обе массы и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на небольшие кусочки. Застелите противень бумагой для выпечки. Скатайте шарики и уложите на противень.

Выпекать в горячей духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.

Дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте с молоком, чаем или кофе.

Приятного аппетита!

СКАЗОЧНОе Песочное ПЕЧЕНЬЕ. Минимум продуктов — максимум вкуса!

Сообщение Печенье «Жгучий изумруд» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Любите остренькое? Рекомендую воспользоваться данным рецептом и приготовить пикантную закуску, именуемую аджикой. Закуска получается довольно жгучей, за счет одноименного красного перца. Попробуйте!

Описание приготовления:

Сразу хочу предупредить, что аджика получается действительно очень жгучая. Так что лучше самостоятельно контролируйте количество красного жгучего перца, ведь иногда лучше добавить меньше, чем потом «сгореть» от суперострой закуски. Из указанного количества ингредиентов получается очень много аджики, так сказать — для ценителей продукта. Я люблю эту закуску и могу с уверенностью сказать, что аджика жгучая, приготовленная в домашних условиях — это невероятно вкусно!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор / Острый перец
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

• Помидоры — 6 килограмм;
• Перец болгарский — 1 килограмм;
• Чеснок — 0,5 килограмма;
• Перец красный жгучий — 0,5 килограмма;
• Аспирин — 12 штук (ацетилсалициловая кислота);
• Соль — 1 ст. ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Аджика жгучая»

Все овощи тщательно промываем и очищаем от плодоножек, семян и т.д.

При помощи мясорубки перемалываем все овощи в пюре.

Солим полученное пюре по вкусу, затем добавляем 12 таблеток аспирина, измельченных в ступке. Аспирин не даст аджике забродить.

Выдерживаем аджику 2 недели при комнатной температуре, далее раскладываем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Аджика настоящая! Оочень жгучая! აჯიკა Ajika

Сообщение Аджика жгучая появились сначала на Кулинарные рецепты.