Среди сотен вариантов приготовления салатов с капустой, у меня есть несколько любимых. Этот простой рецепт салат из капусты и других летних овощей — в топе самых лучших. Попробуйте!

Описание приготовления:

Салатик из разряда «витаминный микс»- куча полезного в одной тарелке! Да еще и на фигуре не сказывается, калорий-то почти нет. Вегетарианцам тоже стоит обратить на него внимание — этот салат прекрасно подходит не только к мясу и рыбе, но и блюдам из бобовых, круп, картофеля.

При этом посмотрите, какой он яркий — просто кусочек лета на столе! Зимой все мы будем тосковать по свежим овощам, так что ловите возможность и попробуйте его сейчас, пока еще есть молодая капуста, помидоры, сладкий перец, ароматная зелень и сладкая морковь.

Для этого вам нужно узнать, как приготовить салат из капусты и других летних овощей — ну что ж, это дело нехитрое. Рассказываю.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Помидор — 1-2 штук;
• Масло растительное — 3-4 ст. ложек;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец душистый молотый — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из капусты вкусненький»

Капусту избавить от верхних грубых листьев, удалить кочерыжку, нашинковать.

Слегка перетереть руками с сахаром и щепоткой соли.

Морковь почистить и натереть на терке.

Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Помидоры — кубиками. Если помидоры очень сочные, то я вынимаю половину мякоти (потом использую ее для приготовления других блюд), но вы можете этого не делать.

Чеснок почистить и измельчить ножом.

Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с солью, перцем и растительным маслом.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Все ингредиенты переложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Охладить и подавать на стол. Приятного аппетита!

САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Очень РЕКОМЕНДУЮ! Хоть просто и легко, но НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Мамины рецепты

Сообщение Салат из капусты вкусненький появились сначала на Кулинарные рецепты.