Прекрасный рецепт творожного теста: из него можно и пирожки приготовить, и пирожное сделать, и даже сладкую пиццу. Но сегодня мне захотелось сделать из него печенье.

Описание приготовления:

Творожное тесто на все случаи жизни: смешайте протертый творог, разрыхлитель, соль, ванилин, размягченное масло и хорошо перемешайте. Добавьте муку, замесите тесто, уберите его на полчаса в холодильник. Затем используйте для приготовления вкусной выпечки. Приятного аппетита!

Основной ингредиент:Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Мука — 300 грамм;
• Творог — 300 грамм;
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Ваниин — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Универсальное творожное тесто»

В перетертый творог добавьте разрыхлитель, соль и ванилин.

А также размягченное масло, все взбейте (перемешайте).

Затем добавьте муку и замесите тесто. Заверните его в пленку и отправьте на полчаса в холодильник.

Часть теста раскатайте, вырежьте небольшие кружочки. На каждый положите немного варенья, скрепите края, окуните в сахар и отправьте на противень. Это треугольники с начинкой.

Также можно приготовить рогалики. Для посыпки используйте коричневый или белый сахар. Оправьте заготовки из теста в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовое печенье остудите и подайте на стол.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Просто палочка выручалочка!

Сообщение Универсальное творожное тесто появились сначала на Кулинарные рецепты.

Универсальный тортик, который можно быстро собрать из заранее приготовленных ингредиентов – что может быть лучше для любой хозяйки?

А бисквит и нежный крем не оставят в равнодушных никого!

Описание приготовления:

Каждый, кто сталкивался с необходимостью быстро и вкусно удивить гостей, наверняка знает, как приготовить универсальный торт на все случаи жизни. Безумно нежные манные коржи и белково-масляный крем в сочетании с клубничным джемом порадуют всех любителей сладкого. А учитывая, что все ингредиенты можно приготовить заранее и потом только собрать торт, замены ему просто не найти. Как приготовить бисквит с манкой и белково-масляным кремом, вы можете найти на сайте, как и варианты украшения такого тортика.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Свадьба / Юбилей
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Коржики / Манник

Ингредиенты:

• Бисквит с манкой — 3 штуки (рецепт можно найти на сайте);
• Клубничный джем — 8-9 ст. ложек;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Вода — 60 миллилитров;
• Белково-масляный крем — 400 грамм (рецепт можно найти на сайте);
• Ароматизатор — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Универсальный торт на все случаи жизни»

1. Для основы возьмите бисквит с манкой. Можно заменить его на любой масляной бисквит. Этот я выдержала в холодильнике, чтобы коржи остыли и стали немного твердоватыми. Рецепт бисквита можно найти на нашем сайте под названием «Бисквит с манкой».

2. Срежьте с верха коржей «шапочку».

3. Пропитайте все бисквиты сахарным сиропом (2 столовые ложки сахара смешать с 60 миллилитрами воды, довести до кипения и остудить, добавить ароматизатор).

4. Смажьте бисквит тоненьким слоем клубничного джема.

5. Затем смажьте корж слоем белково-масляным кремом. Рецепт крема можно найти на нашем сайте под названием «Белково-масляный крем на швейцарской меренге.

6. Наложите на первый бисквит — второй, проделайте ту же процедуру (смажьте клубничным джемом и белково-масляным кремом).

7. Проделайте ту же процедуру и с третьим коржом.

8. Смажьте кремом бока тортика.

9. Поставьте торт в холодильник для того, чтобы он остыл. После этого его можно покрывать мастикой и цветами.

10. Нарезать этот торт я советую так, как показано на рисунке – небольшими кусочками. Приятного аппетита!

Универсальный торт на все случаи жизни) Очередной урок от кондитера-самоучки))).

Сообщение Универсальный торт на все случаи жизни появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот соус отлично подойдет для любого вида мяса и рыбы, из-за чего он и называется универсальным! Очень красивый на вид, острый и очень вкусный соус, который можно долго хранить в холодильнике.

Описание приготовления:

Рецепт этого универсального соуса я подготовила специально для любителей острых блюд, так как острый перец и чеснок в сочетании с молотым красным перцем дают просто невероятно острую, но в то же время вкусную смесь! Такой соус отлично подойдет для любого вида мяса и даже рыбы. Перед подачей к соусу можно добавить немного зелени и разбавить его томатным соком, если он вышел слишком острым. Это действительно универсальный соус, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить необычный острый соус к мясу.

Назначение: Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Острый перец

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / Чесночный соус / Острое

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 900 грамм;
• Перец острый — 90 грамм;
• Чеснок — 80 грамм;
• Уксус 9% — 5 ст. ложек;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 ст. ложки;
• Кориандр — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Универсальный соус к мясу»

1. Болгарский перец очистите от семени и дефектов, нарежьте большими кусочками и сложите в миску.

2. Очистите острый перец от семян и нарежьте большими кусочками (если вы хотите приготовить очень острый перец, то не очищайте его от семян).

3. Болгарский и острый перец пропустите вместе с чесноком через мясорубку. Можно измельчить массу в блендере. Добавьте соль, сахар, уксус, кориандр и молотую паприку.

4. Тщательно перемешайте соус. Все, он готов к употреблению. Приятного аппетита!

Сообщение Универсальный соус к мясу появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить тесто для пельменей универсальное.

Оно мягкое, эластичное, не рвется в руках. Просто сказка!

Описание приготовления:

Такое тесто получается оптимальным для приготовления как пельменей, так и вареников, несмотря на то, что в нем нет яиц. Для большей эластичности в муку нужно добавить немного растительного масла и очень горячую воду, тогда вам будет легче вымесить тесто и оно станет более однородным. Кроме того, не забудьте дать ему немного отдохнуть. С тестом значительно легче работать, если оно полежит при комнатной температуре хотя бы 15 минут.

Основной ингредиент:
Мука
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• Мука — 480 грамм;
• Вода — 250 грамм;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тесто для пельменей универсальное»

1. В миску всыпьте муку, соль и перемешайте. Добавьте растительное масло и очень горячую воду. Перемешайте тесто ложкой.

2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите содержимое миски и замесите мягкое эластичное тесто, постепенно подсыпая муку. В конце замеса руки должны остаться чистыми, а тесто не должно к ним прилипать.

3. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут. Тесто готово, можно лепить пельмени. Приятного аппетита!

Универсальное диетическое тесто для пельменей, вареников, лазаньи и т. д. Диета Дюкана

Сообщение Тесто для пельменей универсальное появились сначала на Кулинарные рецепты.

Домашние пельмени или манты не сравнятся с теми, что вы купите в магазине. Данное тесто очень простое в приготовлении и абсолютно универсальное.

Подходит для любых подобных изделий из теста.

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить универсальное тесто для пельменей и мантов по этому рецепту, уверенна, вам оно понравится! Его можно использовать не только для приготовления пельменей или мантов, но и для вареников, хинкали, рулета ханум и т.д. Уберите из рецепта яйцо, и вот вам уже замечательный постный вариант. Я пользуюсь этим рецептом уже очень долго, готовые изделия получаются вкусные и не разваливаются при варке. А еще это тесто удачно переносит заморозку, достаточно его заранее достать и дать полежать при комнатной температуре и вот, оно вновь готово к работе. В общем достоинств много. Берите рецепт на вооружение!

Основной ингредиент:
Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени / Манты

Ингредиенты:

• Вода — 200 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Мука — 500 грамм.

Количество порций: 5

Как приготовить «Универсальное тесто для пельменей и мантов»

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте воду в глубокую миску. Добавьте соль, яйцо и все немного взбейте.

Налейте масло, оно придаст тесту эластичности.

Частями добавьте муку.

Перемешивайте тесто до тех пор, пока не станет тяжело мешать.

Затем переложите тесто на стол и подсыпая оставшуюся муку замесите плотное, но эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут. После чего вымешайте еще раз. Универсальное тесто для пельменей и мантов готово.

Готовьте с удовольствием!

Универсальное постное тесто для пельменей, вареников, мантов. Веганские (постные) рецепты.

Сообщение Универсальное тесто для пельменей и мантов появились сначала на Кулинарные рецепты.

Такой салат можно приготовить на любой праздник, в будний. Готовить его просто, а вкус понравится всем.

Описание приготовления:

Для салата надо предварительно отварить куриное филе. Остудить и нарезать. Ананасы промокните бумажным полотенцем, также нарежьте. Измельчите оливки и зелень. Все перемешайте, заправьте майонезом, смешанным с горчицей.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное — 200 грамм;
• Ананасы консервированные — 100 грамм;
• Оливки или маслины без косточек — 15 штук;
• Зелень — по вкусу;
• Майонез — 50 грамм;
• Горчица — 10 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Универсальный» «

Куриное филе отварить, нарезать тонко или порвать руками.

Ананасные кольца нарезать на небольшие треугольники.

Оливки нарезать на кружочки.

Добавьте в салат измельченную зелень и заправьте его майонезом с горчицей. Соль и перец добавлять не надо.

Подайте к столу. Салат — очень сочный, а сладко-соленый вкус очень удачный. Салат вполне годится и для домашнего ужина, и для праздничного стола. Таким салатом можно наполнить тарталетки и они не размокнут быстро. Салат достаточно плотный и сытный. qagqHawPE» width=»560″ height=»315″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»>

Лучший салат из кольраби. Универсальный рецепт.

Сообщение Салат «Универсальный» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Во время подготовки к приему гостей стоит узнать, как приготовить легкий салат с универсальной заправкой, который поможет вам сэкономить время. Количество ингредиентов в заправке можно менять.

Описание приготовления:

Слегка острая заправка сделает вкус любого салата намного ярче, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить универсальную заправку с горчицей, медом, уксусом, растительным маслом и чесноком. Получается такая заправка очень ароматной и насыщенной по вкусу, но главный ее плюс в том, что она подойдет абсолютно к любому овощному салату. Растительное масло по желанию можете заменить на оливковое, но горчицу в зернах рекомендую оставить, она придает заправке изюминку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Мёд / Горчица
Блюдо: Соусы / Салаты / К салату
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Уксус 6% — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 чайная ложка;
• Горчица зерновая — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Листья салата — 1 пучок;
• Свежий огурец (небольшой) — 2 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Лук репчатый — 1/2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Легкий салат с универсальной заправкой»

1. Для приготовления салата листья салата промойте и порвите в салатник руками. Нарежьте крупными кубиками огурец и помидор, полукольцами нарежьте лук.

2. Приготовьте заправку: растительное масло смешайте с уксусом, медом, зерновой горчицей, солью и чесноком. Хорошо размешайте и заправьте салат.

3. Перемешайте салат, чтобы равномерно распределить заправку. Приятного аппетита!

Быстропоедаемый Овощной Салат Секрет — в заправке

Медово-горчичная заправка для салата

Сообщение Легкий салат с универсальной заправкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Во время подготовки к приему гостей стоит узнать, как приготовить легкий салат с универсальной заправкой, который поможет вам сэкономить время. Количество ингредиентов в заправке можно менять.

Описание приготовления:

Слегка острая заправка сделает вкус любого салата намного ярче, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить универсальную заправку с горчицей, медом, уксусом, растительным маслом и чесноком. Получается такая заправка очень ароматной и насыщенной по вкусу, но главный ее плюс в том, что она подойдет абсолютно к любому овощному салату. Растительное масло по желанию можете заменить на оливковое, но горчицу в зернах рекомендую оставить, она придает заправке изюминку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Мёд / Горчица
Блюдо: Соусы / Салаты / К салату
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Уксус 6% — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 чайная ложка;
• Горчица зерновая — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Листья салата — 1 пучок;
• Свежий огурец (небольшой) — 2 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Лук репчатый — 1/2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Легкий салат с универсальной заправкой»

1. Для приготовления салата листья салата промойте и порвите в салатник руками. Нарежьте крупными кубиками огурец и помидор, полукольцами нарежьте лук.

2. Приготовьте заправку: растительное масло смешайте с уксусом, медом, зерновой горчицей, солью и чесноком. Хорошо размешайте и заправьте салат.

3. Перемешайте салат, чтобы равномерно распределить заправку. Приятного аппетита!

Сообщение Легкий салат с универсальной заправкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Булочки из данного рецепта можно назвать универсальными, ведь подавать их можно с чем угодно: мясным паштетом, соусом, вареньем, молоком, сливочным маслом и т.д.

А приготовить их легко и быстро!

Описание приготовления:

Если вы давно искали рецепт вкусных и универсальных булочек на закваске, которые можно подавать к любому блюдо, посмотрите этот рецепт! Данные булочки будут отлично сочетаться со сливочным маслом, джемом, подливкой или острым соусом, так как сами по себе они не имеют четко выраженного вкуса. Советую вам украсить булочки кунжутом или смазать их растительным маслом для большего блеска. В качестве закваски-стартера вы можете использовать как пшеничную, так и ржаную муку. Ниже я расскажу, как приготовить булочки деревенские универсальные.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

• Пшеничная мука первого сорта — 800 грамм (200 грамм в опару, 600 грамм в тесто);
• Вода комнатной температуры — 600 грамм (200 грамм в опару, 400 грамм в тесто);
• Закваска (опара) — 400 грамм;
• Обойная ржаная мука — 100 грамм;
• Цельнозерновая пшеничная мука — 100 грамм;
• Соль — 18 грамм;
• Кунжут — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу;
• Закваска-стартер — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Булочки деревенские универсальные»

Приготовьте опару. Закваску-стартер выложите в миску, добавьте воду и тщательно перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов.

В миску тестомеса добавьте цельнозерновую пшеничную муку, обойную ржаную муку и белую пшеничную муку. Перемешайте и добавьте соль. Добавьте соль, замесите тесто на второй скорости тестомеса в течение 3 минут.

Добавьте закваску-опару. Продолжайте замес на второй скорости еще три минуты. Готовое тесто округлите и положите в смазанную растительным маслом миску. Накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа.

Через 50 минут растяните тесто и сложите его. Переверните его, округлите и оставьте еще на 50 минут под пленкой. Снова растяните и сложите тесто и оставьте до окончания времени брожения.

Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Округлите, разрежьте на 8 частей и округлите. Накройте заготовки пленкой и оставьте на 10-20 минут для отдыха.

Сформируйте из каждого шарика жгут длинной 30-35 см. Сверните жгут в форме цифры «6», перекрутите получившуюся петлю и проденьте в нее свободный конец жгута. Булочки присыпьте мукой, накройте пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Переложите булочки на пергамент, смажьте растительным маслом и посыпьте кунжутом. Духовку вместе с камнем для хлеба разогрейте до 230 градусов и выпекайте булочки 25-28 минут. Готовые булочки остудите на решетке. Приятного аппетита!

Булочки деревенские универсальные на закваске

Сообщение Булочки деревенские универсальные появились сначала на Кулинарные рецепты.

Дрожжевое тесто хорошо тем, что оно подходит для различного рода выпечки: пирогов, булочек, пирожков, хлеба, багетов и других.

Здесь вы узнаете, как приготовить тесто универсальное дрожжевое.

Описание приготовления:

Дрожжевое тесто можно смело назвать самым универсальным, так как с его помощью можно приготовить пирожки, булочки, пиццы, пироги, багеты, хлебные палочки. Главной особенностью дрожжевого теста является то, что оно значительно увеличивается в размерах при комнатной температуре и во время выпечки, что позволяет испечь очень воздушные и легкие хлебобулочные изделия. Такое тесто отлично сочетается с разного рода начинками, мясными или овощными.

Основной ингредиент:Тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука — 500 грамм;
• Вода — 330 миллилитров (теплая, 30 градусов);
• Соль — 2 Миллилитра (1,5 ч. ложки в тесто, 0,5 ч. ложки в масло для булочек);
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Дрожжи прессованные — 10 грамм;
• Оливковое масло — 5 ст. ложек (2 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки в масло для булочек);
• Зелень лука — 2-3 ст. ложек;
• Зелень укропа — 2-3 ст. ложек;
• Яйцо вареное — 3 штуки;
• Рис отварной — 150 грамм;
• Чеснок сушеный — 1/3 чайных ложки;
• Базилик сушеный — 1/3 чайных ложки;
• Паприка — 1/3 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Тесто универсальное дрожжевое»

1. Приготовьте тесто: смешайте теплую воду, дрожжи, соль и сахар. Добавьте просеянную муку и вымесите тесто в течение пяти минут. Добавьте оливковое масло и продолжайте месить еще пять минут.

2. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 8-12 часов. Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть теста в жгут и разрежьте на 16 кусочков.

3. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, сделайте четыре небольших надреза друг напротив друга. Приготовьте начинку: отварите рис и смешайте его с нарезанными отварными яйцами, зеленью лука, зеленью укропа, солью и перцем по вкусу.

4. Выложите начинку в центр лепешки и соедините по бокам противоположные края теста. Выложите пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

5. Смажьте взболтанным яйцом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут. Из второй части теста также раскатайте жгут и разрежьте его на 16 частей. Раскатайте части в небольшие жгуты и завяжите узлом.

6. Выложите булочки на застеленный пергаментной бумагой противень, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

7. Смажьте булочки взболтанным яйцом и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Приготовьте масло для булочек: смешайте оливковое масло, соль, сушеный чеснок, сушеный базилик и паприку.

8. Смажьте горячие булочки маслом и переложите на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

ТЕСТО как ПУХ! УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО за 5 минут для любой выпечки!

Сообщение Тесто универсальное дрожжевое появились сначала на Кулинарные рецепты.