Любите не только вкусную, но и красивую выпечку? Посмотрите, как приготовить творожно-маковый пирог «Нежность». Сверху узор на нем напоминает нежный цветок. Пирог тает во рту, попробуйте сами!

Описание приготовления:

Нежнейшая творожная начинка в сочетании с песочным тестом и ароматным маком — что может быть лучше? Такой пирог отлично подойдет для будничного чаепития, но его также можно подать и на праздничный стол, внешний вид выпечки это позволяет. Советую вам брать жирный творог для начинки, тогда она получится более кремовой и податливой. Выбирайте форму среднего диаметра (22-24 см), чтобы пирог получился красивым. Не передержите пирог в духовке, выпекать нужно 45-60 минут, в зависимости от вашей духовки.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука — 220 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Творог — 500 грамм;
• Мак — 100-120 грамм;
• Сахар — 200 грамм (50г в тесто, 150г в начинку);
• Ванильный сахар — 10 грамм;
• Яйцо — 3 штуки (1 в тесто, 2 в начинку);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Крахмал картофельный — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Творожно-маковый пирог «Нежность»»

1. Мак залейте крутым кипятком и оставьте на 20-30 минут. Для теста яйцо перетрите венчиком с сахаром. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешайте.

2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и небольшими частями добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое эластичное тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, распределите в ней тесто, сформировав бортики.

3. Отправьте форму в холодильник на 30 минут. Приготовьте начинку: творог измельчите блендером с яйцами. Добавьте крахмал, ванильный и обычный сахар, снова перемешайте блендером до однородности.

4. Разделите начинку на две неравные части, в меньшую добавьте отжатый мак. В форму с тестом посредине выложите столовую ложку белой начинки. Посреди нее выложите столовую ложку маковой начинки.

5. Продолжайте выкладывать в центр по столовой ложке начинки, чередуя ее. В конце проведите зубочисткой от краев к центру пирога, рисуя цветок.

6. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 1 часа. Полностью остудите готовый пирог. Приятного аппетита!

Песочный пирог с нежной, творожно-маковой начинкой.

Сообщение Творожно-маковый пирог «Нежность» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Побалуйте себя домашней выпечкой к чаю! Вкусный и сладкий творожно-маковый пирог прост в приготовлении, но получается просто великолепным! Показываю и рассказываю рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Творожно-маковый пирог готовить мы будем из песочного теста, как для пирога «Крошка». В качестве начинки будет мак и творог средней жирности. Также для приготовления творожно-макового пирога понадобится одно небольшое яйцо, немного манки и молоко, чтобы сварить мак. Пирог получается не сухим, благодаря творогу и маку, сваренному на молоке.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 2 стакана;
• Мука — 180 грамм;
• Масло сливочное — 180 грамм;
• Мак — 150 грамм;
• Сахар — 180 грамм;
• Молоко — 600 миллилитров;
• Манка — 120 грамм;
• Творог — 350 грамм;
• Яйцо — 1 штука;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Творожно-маковый пирог»

Для начала измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния крошки.

Пересыпьте эту крошку в миску, просейте к ней муку.

Затем добавьте сахара 80 граммов. Перемешайте.

Потом добавьте размягченное сливочное масло и все перетрите в крупную плотную крошку, как на фото.

В форму для выпекания выложите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Потом утрамбуйте равномерно две трети крошки и отправьте форму в холодильник.

В творог вбейте яйцо, взбейте все блендером до однородности.

В манку влейте молоко, добавьте мак, сахар (оставшиеся 100 граммов), поставьте на небольшой огонь, помешивая, доведите массу до загустения. Потом дайте настояться еще минут 10.

Густую маковую массу смешайте с творожной. Достаньте форму с тестом из холодильника, сверху выложите начинку.

Присыпьте оставшейся крошкой из теста. Отправьте выпекаться на час в разогретую предварительно до 180 С духовку.

Готовый творожно-маковый пирог можете украсить листиком мяты, орешками или ягодами. Вот такой он получается в разрезе.

Приятного чаепития!

Красивый простой пирог «НЕЖНОСТЬ» / Творожный с маком

Сообщение Творожно-маковый пирог появились сначала на Кулинарные рецепты.