Яркий и гармоничный вкус этой запеканки позволяет убедиться, что свежие огурцы подходят не только для приготовления салатов.

Стоит лишь слегка потушить их, и они станут частью неповторимого блюда.

Описание приготовления:

В качестве дополнения к свежим огурцам при приготовлении овощной основы блюда можно использовать не только стручковую фасоль, но также репчатый лук, кабачок и другие овощи, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Аналогично можно подбирать и композицию специй и зелени.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Яйца
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 штуки;
• Огурцы свежие — 300 грамм;
• Фасоль стручковая — 100 грамм;
• Сметана (жирностью 10-15%) — 30 грамм;
• Зелень укропа — 15-20 грамм;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Масло подсолнечное — 1-2 ст. ложек;
• Соль поваренная — по вкусу;
• Специи (паприка, хмели-сунели) — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Яичная запеканка с тушёными огурцами»

Подготовьте продукты, входящие в состав запеканки. Учитывайте, что стручковая фасоль не является основным и обязательным ингредиентом, поэтому при необходимости её можно исключить.

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и спассеруйте на нём мелко порезанную стручковую фасоль в течение 1-2 минут, всыпьте специи, перемешайте.

Огурцы порежьте небольшими кусочками и добавьте к стручковой фасоли, посолите овощи и тушите в течение 5-7 минут, при необходимости добавив немного воды на дно сковороды.

Пока овощи тушатся, приготовьте смесь из слегка взбитых яиц, сметаны, щепотки соли и мелко порезанного укропа.

Добавьте к тушёным овощам измельчённый чеснок, перемешайте и влейте яичную смесь. После этого не перемешивайте содержимое сковороды, а лишь дождитесь, когда яйца немного схватятся, и переместите запеканку в разогретую до 190-200 градусов духовку.

Готовьте запеканку в духовке в течение 20-25 минут. Для придания блюду приятного золотистого цвета удобно использовать функцию верхнего нагрева при наличии таковой.

Подавайте яичную запеканку с тушёными огурцами в горячем виде со сметаной и свежими овощами.

Яичная запеканка с овощами и ветчиной

Сообщение Яичная запеканка с тушёными огурцами появились сначала на Кулинарные рецепты.

Порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките к чаю пирог с тушеной капустой. Рецепт довольно простой и легкий, с приготовлением справится каждая хозяйка, а пирог получится очень вкусным.

Описание приготовления:

Аппетитный и вкусный пирог с тушеной капустой приготовить не так уж и сложно. Я думаю, что любая хозяйка справится с этим, ведь рецепт приготовления пирога совсем несложный. Ингредиенты недорогие и всегда найдутся в доме. Тесто у пирога не будет толстым и хорошо пропечется. Такой пирог можно испечь не только к чаю, но и для пикника, и даже в дорогу. Я думаю, что пирог вам понравится и вы будете печь его еще не раз.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Капуста — 600 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Масло растительное — 3 ст. ложки (2 — в тесто, 1- для обжарки лука и моркови);
• Вода холодная — 4 ст. ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Уксус 9% — 0,5 чайных ложки (погасить соду);
• Соль — 2 чайных ложки (1 — для теста, 1 — для капусты);
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток (по вкусу).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог с тушеной капустой»

Чистим лук и морковь. Затем морковь натрем на терке (средней или крупной), а лук нарежем небольшими кубиками.

Нагреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем подготовленные лук и морковь. Обжариваем минут 5.

Тонко нашинкуем капусту. Посолим и помнем её, пусть капуста пустит сок.

Отправляем капусту на сковороду с обжаренными луком и морковью, посыпаем перцем и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Если капуста дала много сока, можно тушить и без крышки, пусть выпарится лишняя жидкость.

Пока капуста тушится, а затем остывает, займемся тестом. Выбиваем в миску яйцо и добавляем соль. Смешиваем.

Добавляем соду, гашенную уксусом.

Вливаем растительное масло и воду, перемешиваем. Затем всыпаем муку и замешиваем тугое тесто. Накрываем тесто полотенцем, оставляем его минут на 20.

Делим тесто на две части (примерно: 2/3 и 1/3). Раскатываем большую часть теста, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, так, чтобы получились бортики.

Выкладываем ровным слоем тушеную и остывшую капусту.

Раскатываем оставшееся тесто, накрываем им пирог. Аккуратно и красиво защипываем края.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Запекаем до красивой румяной корочки.

Слегка остывший пирог разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Пирог Капустный, очень вкусный 🙂 Мамины рецепты

Сообщение Пирог с тушеной капустой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу вам рассказать, как приготовить тушеную кислую капусту. Если вам достался целый бочонок, и в «свежем» виде вы уже кислой капусты наелись, предлагаю этот рецепт — внесите вкусное разнообразие!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления тушеной кислой капусты — для вас! Вам понравится и вкус, и внешний вид этого блюда, ведь капуста и без того аппетитная, а если ее еще и потушить, получится и вовсе блюдо, достойное гурманов. Рекомендую настоятельно, вас капуста не разочарует!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Кислое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Капуста кислая — 1 килограмм;
• Лук — 1 штука;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец горошком — 2 штуки;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Тмин — 0.4 чайных ложки;
• Соль — по вкусу (в зависимости от изначальной степени соли в кислой капусте).

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Тушеная кислая капуста»

1. Обжарим на растительном масле лук полукольцами до румяности.

2. Добавим капусту, лавровый лист, перец, сахар, тмин и соль. Поджарим пять минут. а потом заливаем водой так, чтобы она немного покрывала капусту. Тушим полчаса.

3. Примерно в начале тушения, как зальете воду, добавьте томатную пасту и перемешайте. Попробуйте и на специи — может, понадобится досолить блюдо.

4. И вот такая получается красота. Приятного аппетита!

ЗАКАРПАТСЬКА ТУШКОВАНА КАПУСТА З М»ЯСОМ З ТОКАНОМ. БІГОС. ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА С МЯСОМ. БИГОС.

КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА. ИДЕАЛЬНА В КАЧЕСТВЕ НАЧИНКИ И ХОРОША КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!

Сообщение Тушеная кислая капуста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Тушёная капуста с томатной пастой может послужить как гарниром, так и основным блюдом. Особенно понравится тем, кто хочет похудеть. Давайте приготовим вместе.

Описание приготовления:

Одно из наиболее полезных свойствах белокочанной капусты — это витамин U. Он способствует заживлению язв желудка и кишечника. Улучшает пищеварение. Кстати, витамином U белокочанная капуста ещё и уникальна. В других видах капусты этот витамин не содержится. Тушёная капуста с томатной пастой очень вкусное и быстрое блюдо. Советую рецепт тушёной капусты с томатной пастой всем своим подругам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Томатная паста
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кочан белокочанной капусты — 0,5 штуки;
• Красный лук — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь — 2-3 штук;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Томатная паста — 250 грамм;
• Сушённый базилик — по вкусу;
• Сушёный майоран — по вкусу;
• Молотый мускатный орех — по вкусу;
• Молотый имбирь — по вкусу;
• Сушёный орегано — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеная капуста с томатной пастой»

Нарежьте кольцами красный и репчатый лук.

Добавьте к луку мелко тёртую морковь.

Нашинкуйте капусту и выложите к овощам.

Затем добавьте томатную пасту и все специи. Перемешайте, потушите до полной готовности капусты.

Тушёная капуста с томатной пастой подаётся горячей. Может быть как гарниром, так и основным блюдом. Приятного аппетита.

Сообщение Тушеная капуста с томатной пастой появились сначала на Кулинарные рецепты.

На заметку любителям колдовать на кухне предлагаю простой рецепт тушеной курицы в сметанном соусе. Нежнейшее филе с аппетитной корочкой и зеленым луком — это невероятно вкусно.

Описание приготовления:

Это удивительно нежное филе идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Такое блюдо смело можно предлагать даже детям, так как оно приготовлено без специй. Если вы еще не знаете, как сделать тушеную курицу в сметанном соусе, тогда запоминайте рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Куриные грудки — 4 штуки;
• Перья зеленого лука — 2-3 штук;
• Луковица — 1 штука (маленькая);
• Сметана — 250 грамм (жирная);
• Соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тушеная курица в сметанном соусе»

1. На сковороду отправить сливочное масло и растопить его хорошенько. При желании можно использовать и растительное, однако сливочный вкус соуса будет немного иным.

2. Куриные грудки вымыть, просушить немного и отправить на сковороду. Кстати, этот рецепт приготовления тушеной курицы в сметанном соусе подойдет не только для филе, но и для разделанной на части птицы.

3. Пока обжаривается курочка (на сильном огне) можно очистить небольшую луковичку и нарезать ее мелким кубиком. Перья зеленого лука вымыть, обсушить и также измельчить.

4. Когда у грудки появилась аппетитная корочка ее нужно перевернуть и обжарить со второй стороны.

5. В этот же момент можно добавить на сковороду лук. Часть зелени можно оставить для подачи блюда на стол.

6. Луковица должна немного обжариться, а у грудки появиться аппетитная корочка. Теперь можно подсолить немного блюдо (можно при желании обойтись и без соли) и добавить сметану. Количество сметаны зависит от размера кусочков курицы и может быть увеличено, чтобы соусом дополнить также гарнир.

7. Аккуратно перемешать, чтобы распределить сметану. Довести до кипения и убрать огонь до минимума. Теперь филе будет томиться до полной готовности. Такая тушеная курица в сметанном соусе в домашних условиях может быть подана с любым гарниром по вкусом, а также овощами.

Сообщение Тушеная курица в сметанном соусе появились сначала на Кулинарные рецепты.

Стараетесь придумать что-нибудь новое на обед или ужин? Предлагаю вам разнообразить ваше меню и взять на заметку этот вариант приготовления вкусной тушеной говядины с подливой. Изумительно!

Описание приготовления:

Этот рецепт еще раз доказывает, что говядина может быть удивительно нежной, если правильно ее приготовить. Добавление чеснока, паприки и томатной пасты придает мясу особую пикантность. Такое блюдо хорошо тем, что оно прекрасно сочетается с абсолютно любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Томатная паста

Ингредиенты:

• Говядина — 700 грамм;
• Луковица — 2 штуки;
• Чеснок — 2-4 зубчиков;
• Паста томатная — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Соль и специи — по вкусу (перец, паприка, тмин).

Количество порций: 6

Как приготовить «Говядина, тушеная в томатной пасте»

1. Очистите и измельчите лук. На сковороде разогрейте растительное масло.

2. Выложите лук и обжарьте на среднем огне до прозрачности.

3. Тем временем вымойте, обсушите и нарежьте говядину.

4. К луку добавьте чуточку соли, перца и паприки.

5. Выложите мясо и обжаривайте минут 5, помешивая.

6. Переложите все в кастрюлю или любую другую удобную посуду.

7. Влейте горячую воду, поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и томите часа 1,5.

8. Когда основная часть воды испарилась, добавьте томатную пасту.

9. А также измельченный чеснок, соль и перец по необходимости.

10. Добавьте еще немного воды, тщательно перемешайте и отправьте на огонь еще минут на 20-25. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Сообщение Говядина, тушеная в томатной пасте появились сначала на Кулинарные рецепты.

Необычный рецепт, который очень популярный в Германии — свиная рулька с квашеной тушеной капустой. Немцы называют ее «сытным пьяным мужским блюдом». Его секрет — в соусе и принципе приготовления.

Описание приготовления:

Необычное блюдо, которое любят не только немцы, но и сильная половина человечества по всему миру. Скажу честно, такая свиная рулька с квашеной тушеной капустой отлично смакует и женщинами. Если вы хотите побаловать своего мужчину к 23 февраля и в любой другой день — советую обратить внимание на это рецепт.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Мёд / Горчица / Свиная рулька / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Рулька — 1 штук;
• Светлое пиво — 1,5 литра;
• Темное пиво — 200 миллилитров;
• Лук — 1 штук;
• Морковь — 1 штук;
• Чеснок и специи — по вкусу;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Коричневый сахар — 1 ст. ложек;
• Готовая горчица — 1 ст. ложек;
• Квашеная капуста — 700 грамм.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Свиная рулька с квашеной тушеной капустой»

1. Помещаем рульку в глубокую большую емкость. Разрезаем пополам чеснок и луковицу. Крупно рубим морковь, добавляем специи (лавровый лист и перец горошком). Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности рульки (около 1,5 часов на слабом огне).

2. Изюминка этого блюда не только в начинке, но и в соусе. Для его приготовления нам понадобится мед, коричневый сахар, немного бульона, а также пиво и горчица. Сразу смешиваем мед с сахаром, добавляем горчицу и вливаем пиво. Размешиваем и делаем соус однородной консистенции.

3. Теперь нужно подготовить рульку для запекания: делаем местами надрезы и поливаем соусом. Затем отправляем рульку запекаться на один час. Периодически подливайте на рульку соус, если хотите получить румяную корочку, то увеличьте огонь и 10 минут подержите рульку в духовке еще.

4. Теперь осталось приготовить начинку: жарим на растительном масле мелко нарубленный лук, добавляем квашеную капусту и жарим еще 5 минут при постоянном помешивании. Затем вливаем стакан бульона и тушим еще 15 минут.

5. В Германии это блюдо называется «Айсбайн». Это классическое мужское блюдо, которое подают с пивом.

Сообщение Свиная рулька с квашеной тушеной капустой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вы начали новую жизнь, решили сесть на диету, чтобы откорректировать свой вес? Покажу, как приготовить тушеную свеклу с черносливом. Это вкусное и питательное блюдо с минимальным количеством калорий.

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт приготовления свеклы. Сочетание свеклы, чернослива и квашеной капусты в результате даст вегетарианское постное диетическое блюдо с большим содержанием микроэлементов и клетчатки. Приготовление не займет у вас много времени и не потребует особых кулинарных навыков. Блюдо можно кушать как самостоятельное, а также использовать в качестве гарнира к мясу. Ваши родные оценят его по достоинству.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив

Блюдо: Салаты / Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свекла — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Квашенная капуста — 1,5 ст. ложки;
• Чернослив — 12 штук;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
• Специи — по вкусу;
• Мясной бульон — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тушеная свекла с черносливом»

1. Перед тем, как приготовить тушеную свеклу с черносливом, помойте овощи, порежьте лук кубиками, свеклу — брусочками. Нагрейте бульон.

2. Возьмите сковородку, раскалите, нагрейте растительное масло и опустите в него лук. Слегка потушите, уменьшите пламя на плите и добавьте порезанную свеклу. Перемешайте.

3. Свеклу залейте горячим бульоном. Накройте крышкой, убавьте пламя и тушите в течение четверти часа. Промойте квашеную капусту.

4. Возьмите чернослив, мелко нарежьте и добавьте в сковородку, туда же положите капусту. Перемешайте и тушите еще минут 10.

5. Почистите и измельчите чеснок, добавьте его в сковородку, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 5 минут. Выключите огонь и оставьте блюдо остывать. Тушеная свекла с черносливом готова. Приятного аппетита.

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА — ОБЪЕДЕНИЕ !!! СУПЕР РЕЦЕПТ! Beet CAVIAR — delicious !!! SUPER RECIPE!

Тушеная свекла. Самый простой рецепт тушенной свеклы. Готовить тушенную свеклу просто!

Сообщение Тушеная свекла с черносливом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Фарш — 600 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Хлеб — 2 ломтика
• Яйцо — 1 штука;
• Специи — по вкусу;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Кетчуп — 2 ст. ложки;
• Вода — 1 стакан (мультистакан).

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Если вам надоели жареные котлеты, вы должны попробовать тушеные. Марка и модель мультиварки не имеют значения. Блюдо прекрасно буде смотреться не только на обеденном, но и на праздничном столе. Для приготовления тушеных котлет в мультиварке фарш может быть любым: свиным, говяжьим, фарш из индейки тоже отлично подойдет) Я готовила из свиного и говяжьего, взяв каждого приблизительно пополам (говяжьего можно взять больше, если не хотите, чтобы котлеты были сильно жирными).

1. Моем и чистим лук, нарезаем мелкими кубиками. Чеснок тоже измельчаем.

2. Хлеб замачиваем в молоке. Затем выжимаем. Пропускаем через мясорубку фарш, добавив хлеб, лук и чеснок.

3. Теперь добавляем в фарш яйцо и специи, хорошенько перемешиваем (можно вообще отбить, чтобы котлеты не разваливались).

4. Формируем котлеты. Обжариваем их с одной стороны в чаше, добавив масла, в режиме «выпечка». В принципе, можно и не обжаривать)

5. Тем временем, готовим соус: смешиваем кетчуп и сметану, добавляем мультистакан и перемешиваем.

6. Заливаем котлеты соусом и ставим на час в режиме «тушение».

Готово! Тушеные котлеты в мультиварке можно подать с картофельным пюре или спагетти. Приятного аппетита)

Котлеты Советские с Подливой в Мультиварке Скороварке Redmond Рецепты для Мультиварки

Сообщение Тушеные котлеты в мультиварке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеную свинину с подливкой. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарнирам из каш или картофелю.

Что ж, приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное второе блюдо. Свинина, тушеная с подливой, прекрасно подойдет к гречке или картофельному пюре. Блюдо получается сытным, ароматным, но в то же время и не слишком тяжелым для желудка. Обязательно попробуйте приготовить его на ужин и вы не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Соленые огурцы — 3 штуки;
• Свекла — 1 штука;
• Свинина — 1 килограмм;
• Соль — по вкусу;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок, перец красный, черный, зелень — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу;
• Лавровый лист — 3 штуки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Тушеная свинина с подливой»

1 Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками.

2 Обжариваем мясо в сотейнике с разогретым растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.

3 Лук очищаем, нарезаем кольцами и добавляем к мясу. Туда же отправляем воду, специи, лавровый лист, соль и перец. Тушим в течение 10 минут, пока мясо не приготовится.

4 Нарезаем помидор произвольными кусочками и добавляем к мясу. Свеклу очищаем от кожуры, натираем на терке и обжариваем на отдельной сковороде. Туда же отправляем натертые соленые огурцы и тушим все вместе в течение нескольких минут. Добавляем свеклу и огурцы к мясу и тщательно все перемешиваем, даем настояться в течение нескольких минут под закрытой крышкой.

5 Блюдо готово, приятного аппетита!

Сочная ЖАРЕНАЯ СВИНИНА с луком / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Сообщение Тушеная свинина с подливой появились сначала на Кулинарные рецепты.