В моей кладовой можно найти множество разнообразных заготовок, делаю всего понемногу, поэтому могу предложить большой выбор угощений. Сегодня подробно расскажу, как приготовить завтрак туриста.

Описание приготовления:

Как бы странно ни было, но с походами, палатками и кострами это блюдо не имеет ничего общего, хотя… Это салат, который готовится с рисом и овощами и получается пикантным, пряным, сочным и насыщенным по вкусу. Благодаря набору специй все продукты выгодно подчеркивают друг друга. А необычное название здесь оттого, что такой салат можно подавать прямо из банки без нечего, ведь он сам по себе очень сытный.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидор — 1 килограмм;
• Луковица — 0,5 килограмма;
• Морковка — 1 килограмм;
• Кабачки — 1 килограмм;
• Перец салатный — 0,5 килограмма;
• Соль — 3 ст. ложки;
• Сахарный песок — 4 ст. ложки;
• Рис — 0,5 килограмма;
• Уксус — 250 миллилитров;
• Перец душистый — 10 штук (горошком);
• Перец черный горошком — 10 штук;
• Лавровый лист — 5 штук;
• Гвоздика — 10 штук.

Количество порций: 6

Как приготовить «Завтрак туриста»

1. Лук чищу и мою, затем нарезаю его на 4 части и измельчаю.

2. Морковь чищу и мою, затем измельчаю её при помощи крупной терки.

3. Кабачки мою, кожуру с них не срезаю, а прямо так и нарезаю всё кубиками.

4. Перец мою и разрезаю, вычищаю из него семечки и нарезаю овощ полосками.

5. Томаты мою, вырезаю у них «попку», затем нарезаю небольшие томаты на 4 части, а побольше — на 6 или 8.

6. Выбираю большую сковороду или кастрюлю, чтобы удобно было мешать. Перекладываю в нее все овощи, добавляю специи (кроме уксуса, но это и не специя), отправляю всё на средний огонь и готовлю после закипания 60 минут, все время помешивая.

7. Рис промываю до прозрачной воды, добавляю его спустя 1 час: всыпаю его в емкость. Затем готовлю еще полчаса, за пару минут до готовности вливаю уксус, прогреваю всё 3-5 минут и снимаю с огня. Готовый салат раскладываю по стерилизованным банками и отправляю на хранение в кладовую.

Завтрак туриста из 1980 года: назад в СССР!

Сообщение Завтрак туриста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Такой салат-второе мы готовили в походе в студенческие годы. В салат шло все, что находилось в рюкзаках. Это очень вкусно! Мы его подавали теплым, подогрев рис на огне.

Описание приготовления:

Попробуйте такой легкий и вкусный салатик. Представьте себя туристом. Тут есть все для того, чтобы зарядиться энергией на весь день!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Индейка — 300 грамм (отварная, можно использовать курицу);
• Рис — 1 стакан (отварной);
• Зелень — по вкусу;
• Красный перец — 1 штука (болгарский);
• Растительное масло, соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат Завтрак туриста»

Поместите рис в миску. Можно взять вчерашний рис, оставшийся от обеда, а можно сварить новый.

К рису добавьте измельченный болгарский перец красного цвета.

Добавьте измельченную зелень.

Отварное мясо нарезаем кубиками.

Соедините все продукты салата. Заправьте несколькими каплями растительного масла. Перемешайте. Поперчите и посолите. Выложите салат на тарелку.

Подайте салат к столу тёплым.

Завтрак туриста

САЛАТ С РИСОМ.ЗАКАТКА НА ЗИМУ. ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА

Сообщение Салат Завтрак туриста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Легендарная зимняя заготовка «Завтрак туриста» — это классика советской кухни. Блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и что немаловажно — бюджетное.

Описание приготовления:

Приготовить «Завтрак туриста» с рисом можно не только на зиму. Используйте этот салат в качестве незатейливого гарнира или как основное блюдо в постные дни. Вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде. Многие хозяйки используют эту закуску как основу для борща или рассольника. В любом случае если салат не заготавливается на зиму, то просто не добавляйте уксус. Хранить такую заготовку рекомендую в прохладном месте — в подвале или холодильнике.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры — 500 грамм;
• Перец сладкий — 250 грамм;
• Лук — 250 грамм;
• Морковь — 250 грамм;
• Рис — 0,5 стакана;
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Соль — 0,5 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Уксус 9% — 40 миллилитров.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «»Завтрак туриста» с рисом»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

Добавьте к овощам масло и готовьте в кастрюльке или казанке до мягкости.

Добавьте промытый рис и помидоры. Помидоры предварительно очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

Продолжайте готовить все вместе 15 минут.

Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Добавьте соль, сахар и продолжайте тушить периодически помешивая еще 30-40 минут. В самом конце добавьте уксус. «Завтрак туриста» с рисом готов.

Разложите салат в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

У меня получилась 1 банка объемом 800 мл. и еще немного осталось на пробу. Удачных заготовок!

Совет от повара:

Если в процессе тушения жидкости уже не осталось, а рис еще не готов, то допускается влить небольшое количество воды.

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму

Сообщение «Завтрак туриста» с рисом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Легендарная зимняя заготовка «Завтрак туриста» — это классика советской кухни. Блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и что немаловажно — бюджетное.

Описание приготовления:

Приготовить «Завтрак туриста» с рисом можно не только на зиму. Используйте этот салат в качестве незатейливого гарнира или как основное блюдо в постные дни. Вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде. Многие хозяйки используют эту закуску как основу для борща или рассольника. В любом случае если салат не заготавливается на зиму, то просто не добавляйте уксус. Хранить такую заготовку рекомендую в прохладном месте — в подвале или холодильнике.

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры — 500 грамм;
• Перец сладкий — 250 грамм;
• Лук — 250 грамм;
• Морковь — 250 грамм;
• Рис — 0,5 стакана;
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Соль — 0,5 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Уксус 9% — 40 миллилитров.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «»Завтрак туриста» с рисом»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

Добавьте к овощам масло и готовьте в кастрюльке или казанке до мягкости.

Добавьте промытый рис и помидоры. Помидоры предварительно очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

Продолжайте готовить все вместе 15 минут.

Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Добавьте соль, сахар и продолжайте тушить периодически помешивая еще 30-40 минут. В самом конце добавьте уксус. «Завтрак туриста» с рисом готов.

Разложите салат в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

У меня получилась 1 банка объемом 800 мл. и еще немного осталось на пробу. Удачных заготовок!

Совет от повара:

Если в процессе тушения жидкости уже не осталось, а рис еще не готов, то допускается влить небольшое количество воды.

Сообщение «Завтрак туриста» с рисом появились сначала на Кулинарные рецепты.