Рецепт простого и очень популярного торта Степка-Растрепка.

Описание приготовления:

1. Режем маргарин на мелкие кусочки и добавляем его в муку.
2. Растираем все руками до образования мелкой крошки. Затем добавляем воду с растворенной лимонной кислотой и солью. Замешиваем тесто.
3. Формируем тесто в виде жгута диаметром 5-6 см и разрезаем на 8 частей. Кладем кусочки теста в холодильник на 1 час, завернув в пергаментную бумагу.
4. Охлажденные пласты теста раскатываем до толщины 0,3-0,5 см и выпекаем при температуре 200 градусов. Затем красиво обрезаем их и снова охлаждаем их при комнатной температуре.
5. Для крема берем сливочное масло и выдерживаем его при комнатной температуре до мягкого состояния. Затем взбиваем его , постепенно добавляя сгущенное молоко. Должна получиться пышная масса.
6. Мелко рубим орехи и добавляем их в крем. Обрезки от коржей измельчаем в крошку и соединяем с орехами.
7. Коржи соединяем тонкими слоями крема, укладывая не очень аккуратно один на другой. Верхний корж также смазываем кремом и посыпаем смесью орехов и крошки, а затем – сахарной пудрой.
8. Оставляем тортик на 2 часа в холодном месте для пропитки и…подаем на стол.

Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• маргарин — 250 грамм;
• мука — 320 грамм;
• вода — 125 миллилитров;
• лимонная кислота — 1 щепотка;
• соль — 1/4 чайных ложки;
• молоко сгущенное — 400 грамм;
• масло сливочное — 200 грамм;
• орехи рубленые — 200 грамм.

Количество порций: 6

Торт «Стёпка-растрёпка» | Теле-теле-тесто

Сообщение Торт Степка-Растрепка появились сначала на Кулинарные рецепты.

Простые пироги — это отличное решение для ежедневного питания. Их можно готовить на полдник, а потом доедать на завтрак. Этот рецепт оказался именно таким: лёгкий и очень вкусный на каждый день!

Описание приготовления:

В состав данного пирога отлично вписался банан. Можно его и не добавлять, а можно заменить на клубникой или вареньем, например. Изучите, как приготовить «Степку-растрепку». Сметанное тесто получается мягким и тающим во рту. Рецепт доступен даже начинающему кулинару, попробуйте сами!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 250 грамм;
• Мука пшеничная — 3 стакана;
• Сахар — 450 грамм (200 гр — в тесто, 250 гр — в начинку);
• Сметана — 8 ст. ложек (4 ст. ложки — в тесто, 4 ст. ложки — в начинку);
• Сода — 1 чайная ложка;
• Банан — 1-1,5 штуки;
• Творог — 700 грамм;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог «Степка-растрепка»»

Масло размягчите. Соду просейте с мукой.

Замесите тесто руками из муки, соды, масла и сахара.

Из теста сформиуйте 2-4 шарика.

Тесто уберите в морозилку на 20 минут. А в это время банан нарежьте кружками.

Сделайте начинку: перемешайте вместе сахар обычный и ванильный, творог и сметану.

2/3 замороженного теста натрите накрупной тёрке в жаропрочную посуду.

Затем выложите по кругу банан, а сверху залейте его творожной начинкой.

Затем натрите оставшееся тесто.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Подавайте выпечку остывшей. Украсьте её по желанию. Приятного чаепития!

Торт » Стёпка — Растрёпка»» / Простой рецепт

Сообщение Пирог «Степка-растрепка» появились сначала на Кулинарные рецепты.