Для тех, кто любит предаваться ностальгии на кухне, воспроизводя давно забытые или всеми любимые блюда из прошлого, хочу предложить пошаговый рецептик знаменитого медовика.

Просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Хотелось бы поделиться с вами восхитительным вариантом, как приготовить медовый торт «Назад в СССР». Тоненькие хрустящие коржи, нежный крем на основе сметаны и сгущенки… это потрясающая идея домашней выпечки для всей семьи. С этим рецептом даже неопытный кулинар может попробовать свои силы! Побалуйте себя и близких потрясающим тортиком.

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Мед — 170 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Сливочное масло — 120 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Мука — 460 грамм;
• Соль и сода — 1 щепотка;
• Сметана — 900 грамм;
• Сгущенка — 400 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Медовый торт «Назад в СССР»»

1. В сотейнике соедините мед, сахар и сливочное масло. Поставьте на огонь и прогрейте, чтобы получилась однородная карамельная масса. Снимите с огня, остудите немного и введите яйца. Непрерывно взбивайте.

2. Добавьте соду, соль и 400 грамм просеянной муки. Замесите тесто.

3. Выложите тесто на рабочий стол, по необходимости добавьте оставшуюся муку.

4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей.

5. Раскатайте, вырежьте ровный круг по форме тарелки, например. Выложите корж на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут. Обрезки коржа положите рядом.

6. Выпекаются коржи довольно быстро, минут за 5-7, главное не пересушить их! Поэтому внимательно следите за первыми коржами, пока не поймёте, сколько вам точно нужно времени.

7. Обрезки отправьте в блендер и измельчите в крошку. Ею можно присыпать торт при подаче.

8. Взбейте сметану со сгущенкой, смажьте обильно этим кремом каждый корж.

9. Соберите тортик, присыпьте его крошкой и оставьте пропитываться (лучше всего на ночь).

10. Потрясающая красота, а чтобы описать вкус, даже слов не хватит. Обязательно попробуйте!

Сообщение Медовый торт «Назад в СССР» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот рецепт шашлыка проверен годами! В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Вспомним прошлое!

Описание приготовления:

При приготовлении этого рецепта вы можете взять не только винный уксус, но и простой или яблочный. Кому какой больше нравится. При нанизывании на шампуры между кусочками мяса можно нанизать маринованные шампиньоны.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 5 килограмм (шея);
• Перец молотый — 1 ст. ложек;
• Соль — 4 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложек;
• Уксус виноградный — 4 ст. ложки;
• Вода — 1 Литров (теплая);
• Лук репчатый — 1 килограмм.

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Шашлык из СССР»

Мясо нарежьте на порционные кусочки.

В теплой воде смешайте соль, сахар, перец и уксус. Перемешайте, чтобы все соль растворились. Остудите.

Мясо выложите в ведро или таз, чередуя с нарезанным луком. Залейте все маринадом. Дайте постоять промариноваться 6-12 ч.

Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на горячих углях, прожаривая со всех сторон.

Соус для Шашлыка СССР. Kebab sauce USSR. Выпуск №507

Сообщение Шашлык из СССР появились сначала на Кулинарные рецепты.