Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы.

Запеканка нежная и вкусная.

Описание приготовления:

В летнее время готовить выпечку в духовке не очень хочется. Если вы хотите все же побаловать себя вкусненьким, попробуйте приготовить альтернативное блюдо. Например, запеканка на сковородке — это быстро, просто, вкусно и доступно. Все те же ингредиенты, только запеканка готовится на сковороде с обязательным условием — под закрытой крышкой.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Сахар — 150 грамм;
• Манка — 4 ст. ложки;
• Лимонная цедра — 1 чайных ложек;
• Растительное масло — 1 ст. ложек;

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Запеканка на сковородке»

1. Для приготовления этой запеканки можно брать любой творог. Я взяла на этот раз крупнозернистый. Еще нам понадобятся яйца, манка, лимонная цедра и сахар. Мука в запеканку не добавляется. Путем проб и ошибок я пришла к выводу, что муку лучше заменять манкой.

2. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера (на полной мощности).

3. Постепенно добавляйте манку и продолжайте взбивать.

4. Масса должна получиться пышной и белой. Взбивайте до полного растворения крупинок сахара.

5. Творог смешиваем с лимонной цедрой до однородного состояния.

6. Вливаем постепенно взбитую яичную массу и замешиваем творожное тесто.

7. Масса должна получиться однородной.

8. Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем полученную массу. Равномерно распределите ее по всей поверхности.

9. Жарьте на медленном огне с закрытой крышкой около 30 минут.

10. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, чтобы она хорошо отошла от стенок сковороды.

11. Нарезайте запеканку уже остывшей, подавайте её к столу.

12. Такая запеканка на сковородке очень хорошо сочетается со сметаной, сгущенкой или джемом.

Творожная запеканка НА СКОВОРОДЕ. От такой мало кто откажется!

Сообщение Запеканка на сковородке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Итальянское национальное блюдо победило весь мир, поэтому существует, наверное, миллион рецептов пиццы. Я поделюсь, как приготовить пиццу на сковородке. Теперь не надо долго стоять у плиты.

Описание приготовления:

Мясо для начинки подойдет любое. Можно также добавить грибы, оливки, болгарский перец, заменить кетчуп помидорами. Главное, чтобы не получилась очень «мокрая» пицца.

Сковородку выберите большую, не менее 28 см. диаметром, и обязательно со стеклянной крышкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

• Мука — 5 ст. ложек;
• Мускатный орех — 1 щепотка;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Сметана 20% — 2 ст. ложки;
• Яйца — 1-2 штук;
• Сыр — 300 грамм;
• Мясо — 100 грамм;
• Маслины — 10 штук;
• Зелень — 2 щепотки;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пицца на сковородке»

1. К 2 яйцам добавьте майонез и сметану, мускатный орех и муку, перемешайте. Должно получиться жидкое тесто.

2. Мясо нарежьте кубиками или полосками.

3. На разогретую сковороду добавьте немного масла. Вылейте тесто, разровняйте и сделайте слабый огонь. Тесто сразу смажьте кетчупом.

4. Добавьте мясо, утрамбуйте его немного в тесто. Сверху присыпьте сыром.

5. Выложите кукурузу, маслины, присыпьте сыром, немного добавьте кетчупа, а сверху засыпьте остатками сыра.

6. Накройте сковороду крышкой. Не снимайте ее, пока не расплавится сыр. Затем лопаткой подденьте пиццу и проверьте готовность теста. После этого выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте пицце постоять 5-10 минут.

7. Присыпьте зеленью — и наслаждайтесь!

Самая Вкусная Пицца на Сковороде. Идеальное Тесто

Сообщение Пицца на сковородке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Каждая хозяйка хочет иметь в запасе парочку недорогих и быстрых рецептов приготовления торта, поэтому я расскажу вам, как приготовить медовик на сковородке вкусно и просто, а главное — оригинально.

Описание приготовления:

Не стоит думать, что медовик можно испечь только в духовке: за счет того, что коржи для этого торта нужно делать очень тонкими, их можно испечь и на сковороде. Чтобы торт получился влажным, а коржи мягкими, советую использовать сметанный крем. Если хотите сделать выпечку более ароматной, добавьте в коржи немного ванили или корицы, получится вкусно. Украсить медовик можно как крошкой из коржей, так и рублеными орехами и лимонной цедрой.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука — 1500 грамм (+150г в домес);
• Масло — 180 грамм;
• Разрыхлитель — 10 грамм;
• Мед — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Сметана 24% — 800-900 грамм;
• Ваниль — по вкусу;
• Сахарная пудра — 2,5 стакана (1 стакан в крем, 1,5 стакана в тесто).

Количество порций: 7

Как приготовить «Медовик на сковородке вкусно и просто»

1. На водяной бане растопите мед, добавьте сливочное масло, сахарную пудру и растопите до однородности. Отдельно взбейте яйца, соду и разрыхлитель. Добавьте яичную массу к медовой.

2. Проварите массу до пышности, после чего выключите огонь и добавьте несколько половников муки. Размешайте, после чего снова добавьте немного муки.

3. Выложите тесто на стол и замесите его, подсыпая немного муки. Тесто разделите на 4 части, каждую из них раскатайте в колбаску и разделите еще на 5 частей. Каждую часть теста раскатайте в тонкий пласт диаметром 24-28 см.

4. Обжарьте коржи на сухой сковороде с обеих сторон. Обрезки коржей выложите на покрытый пергаментом противень и запеките в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Приготовьте крем: сметану смешайте с сахарной пудрой.

5. Соберите торт: каждый корж обильно смажьте сметаной. Бока и верх торта смажьте сметаной и обсыпьте крошкой из обрезков коржей. Отправьте торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Медовик на Сковородке, Вкусно и Просто | Honey Cake Recipe | Ольга Матвей

Сообщение Медовик на сковородке вкусно и просто появились сначала на Кулинарные рецепты.

В качестве альтернативы хлеба для приготовления рулетиков или других закусок, например, такие лепешки станут находкой для вас.

Минимум ингредиентов, простой процесс, так что обязательно запомните!

Описание приготовления:

Перед вами быстрый и несложный рецепт, как приготовить лепешки на сухой сковородке. Кроме пшеничной муки, вы можете также добавить кукурузную, будет очень классно. Такие лепешки можно подавать и к первым блюдам, и к паштетам или салатам, например.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Разрыхлитель — 1.5 чайных ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 3 чайных ложки;
• Вода — 3/4 стакана.

Количество порций: 8

Как приготовить «Лепешки на сухой сковородке»

1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль. Влейте теплую воду.

2. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно немного «отдохнуло».

3. После разделите на 8 одинаковых частей. Каждую скатайте в шарик и выложите на стол. Накройте полотенцем.

4. По одному раскатывайте шарики в тонкие лепешки.

5. Разогрейте как следует сковороду. Выкладывайте на неё лепешки, жарьте с двух сторон до румяности. Жарятся они очень быстро!

6. Готовые лепешки складывайте на тарелку и прикрывайте чистым полотенцем. Приятного аппетита!

Тонкие лепешки с начинкой на сухой сковороде.Это очень вкусно и быстро!

Сообщение Лепешки на сухой сковородке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Бифштекс — одно из самых популярных блюд из говядины во всем мире. Считается, что каждый уважающий себя повар должен уметь правильно готовить бифштекс.

А это не так просто, как кажется.

Описание приготовления:

Бифштекс готовится только из говядины, потому он, собственно говоря, так и называется (англ. beef — говядина). А если вы хоть раз готовили говядину, то знаете, что это сделать сложно. Ведь очень часто она получается жесткой, тугой и совсем невкусной. Чтобы правильно приготовить бифштекс, нужно уметь правильно выбрать мясо. Берите только свежее мясо, желательно — мякоть бедер или спины, можно также вырезку из готовной части. Именно это мясо получится наиболее сочным и нежным. Мариновать мясо для приготовления бифштекса не стоит, просто натрите кусок солью, перцем, можно добавить немного любимых пряностей, горчицу. Вот и все, осталось прожарить мясо. Степеней прожарки существует пять — от бифштекса с кровью (rare) до хорошо прожаренного (well done). Мне больше всего нравится вариант medium well — бифштекс почти прожаренный, имеет хрустящую корочку, а внутри слегка розоватый и очень нежный. Далее читайте мой рецепт, как приготовить бифштекст из говядины на сковородке.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

• Гоовяжья вырезка — 400 грамм;
• Соль — 2 щепотки;
• Перец душистый молотый — 2 щепотки;
• Подсолнечное масло — 1 cт. ложка (для жарки).

Количество порций: 2

Как приготовить «Бифштекс из говядины на сковородке»

Подготовьте мясо. Я купила два готовых куска говяжьей вырезки, специально предназначенные для приготовления бифштекса.

Слегка отбейте каждый кусок с обеих сторон.

Натрите солью и перцем.

Положите мясо в разогретую сковороду и готовьте для средней степени прожарки 8-9 минут, не забывая переворачивать.

Бифштекс из говядины на сковороде готов. Подавайте его горячим со свежими овощами.

Сообщение Бифштекс из говядины на сковородке появились сначала на Кулинарные рецепты.