Сегодня я предлагаю вам верный способ, как приготовить шоколад из порошка какао, просто добавив воду! Я использую его, чтобы украсить печенье и чтобы сделать самые красивые торты и пончики.

Описание приготовления:

Для печенья нужна глазурь довольно густая, что не течет и хорошо держит форму. А делюсь с вами именно таким рецептом. Особенностью такой глазури является то, что она быстро сохнет и твердеет. Когда ваше печенье будет готово, вы можете сложить его в милые мешочки или коробку.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Какао
Блюдо: Выпечка / Десерты / Глазурь / Сладкое

Ингредиенты:

• Какао-порошок — 30 грамм;
• Сахарная пудра — 220 грамм;
• Вода — 70 миллилитров.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шоколад из порошка какао «

1.Чтобы сделать шоколад с какао, нагрейте воду в кастрюле. Когда она закипит, уменьшите огонь.

2. В отдельной миске смешайте сахарную пудру и просеянный какао-порошок. Добавьте эту смесь в кипящую воду, помешивая ложкой, следите, чтобы не было комков.

3. В зависимости от того, что вы собираетесь покрывать шоколадом, добавляйте больше или меньше воды. Для тортов нужна глазурь более жидкая, а для печенья, наоборот, более густая.

4. Если глазурь получилась слишком жидкая, добавьте еще сахарной пудры, если наоборот, добавьте еще воды.

Готовим шоколад дома

Сообщение Шоколад из порошка какао появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хрустящие, очень вкусные, тающие во рту маленькие слойки с интересной и неожиданной начинкой внутри… хотите порадовать своих родных такой выпечкой?

Нет ничего проще, убедитесь в этом сами. Вкусно!

Описание приготовления:

Если в доме нет ничего вкусного к вечернему чаю или просто захотелось чего-нибудь из выпечки, я советую вам приготовить вот такие слоеные печенья. Начинка у нас будет необычная: шоколад и орешки. Даже если вы очень устали, процесс приготовления таких печенюшек не потребует от вас много сил, ведь готовятся они очень быстро и легко.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье / Слойки

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 100 грамм (бездрожжевое);
• Шоколад — 50-70 грамм;
• Орехи любые — 10-12 штук;
• Сахарная пудра — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Слоеные печенья с шоколадом и орехами»

1. Нам понадобится минимум ингредиентов, всего лишь слоеное тесто, немного шоколада и орехи. Тесто предварительно разморозьте, а орехи можно подсушить.

2. Лист теста раскатываем, чтобы по размеру он стал примерно в два раза больше своего первоначального размера. Разрезаем на 12 частей, в центр каждой выкладываем по квадратику шоколада и по орешку.

3. И теперь формируем небольшие печенья, тщательно скрепляя уголки слоеного квадратика.

4. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до подрумянивания.

5. Посыпаем сахарной пудрой.

6. Такое печенье вкусное и в теплом, и в холодном виде. Когда оно еще теплое, шоколад внутри мягкий. Ну очень вкусно!

Слоеные печенья с шоколадом и орехами

Сообщение Слоеные печенья с шоколадом и орехами появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вкусный и нежный десерт — брауни из белого шоколада. Придется по вкусу даже тем, кто не считает себя сладкоежкой. Готовится просто и без особых хлопот, надеюсь рецепт вам понравится.

Описание приготовления:

Изначально брануни готовили исключительно с темным шоколадом и именно поэтому этот десерт переводится как коричневый цвет. Пирожные имели прямоугольную форму и были одним из традиционных лакомств американской кухни. В современной кулинарии на данный момент существует огромное количество рецептов этого десерта, отличающихся от классики, одним из которых является вариант с белым шоколадом. Предлагаю приготовить брауни из белого шоколада и побаловать своих близких этим вкуснейшим десертом. В качестве пикантной нотки добавим лимон, получится невероятно нежно и ароматно!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Брауни / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Шоколад белый — 100 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Мука — 100 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сок лимонный — 4 ст. ложки;
• Цедра лимона — 1 штука.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Брауни из белого шоколада»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините нарезанное кубиками масло и поломанный шоколад. Растопите на водяной бане или в микроволновке до однородного состояния.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте шоколадно-маслянную массу и перемешайте.

Добавьте лимонную цедру и сок.

Частями введите муку.

Хорошо перемешайте тесто до однородного состояния.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Размер формы зависит от желаемой высоты готового десерта.

Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Дайте остыть, затем извлеките брауни из формы и нарежьте на порции.

Брауни из белого шоколада готов. Украшаем десерт сахарной пудрой или любой любимой глазурью и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовность теста можно проверить зубочисткой, она должна быть сухая. Если брауни не резать на порции, то получится обычный вкусный пирог. Но хочется отметить, что именно прямоугольная форма делает этот десерт таким неповторимым, изысканным и пикантным.

Квадратики БЛОНДИ — светлый БРАУНИ / вкусный десерт / простой новогодний рецепт / сладкая выпечка

Сообщение Брауни из белого шоколада появились сначала на Кулинарные рецепты.

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить творожные оладьи с шоколадом, невероятно красивые, нежные, воздушные, ароматные и вкусные оладьи, которые к тому же еще очень полезные и сытные.

Описание приготовления:

Предлагаю вам вариант невероятно вкусного, сладкого и ароматного завтрака из творога и шоколада! Он отлично подойдет к чаю или кофе, тем более, что такие оладьи можно приготовить заранее и разогреть в микроволновой печи перед подачей.

Обязательно порадуйте своих близких таким вкусным завтраком!

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Творог — 200 грамм;
• Мука — 70 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Долька молочного шоколада — 4 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Ванилин — по вкусу;
• Разрыхлитель — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Творожные оладьи с шоколадом»

1. Для начала хорошо взбейте в блендере творог с яйцом, солью, ванилином и сахаром до однородной консистенции.

2. Постепенно добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Доведите тесто до мягкой консистенции, чтобы вы смогли сформировать руками оладьи.

3. Сформируйте небольшую лепешку из теста, поместите на средину дольку шоколада и накройте второй частью теста, чтобы в итоге у вас получился шарик. Обжарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Подавайте с шоколадным соусом или со сметаной. Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С ШОКОЛАДНЫМ ЦЕНТРОМ

Сообщение Творожные оладьи с шоколадом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Обычно из заварного теста выпекают эклеры и профитроли. Но можно приготовить и другие печенье. Оно необычное и вкусное. Соленые печенья с орехом и залитые шоколадом.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Вода — 70 миллилитров;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Мука — 120 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Орехи — 50 грамм;
• Шоколад — 60 грамм (глазурь);
• Сливочное масло — 30 грамм (глазурь);
• Коньяк — 1 чайная ложка (глазурь);
• Сахар — 50 грамм (глазурь).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Заварное печенье в шоколаде»

1. Чтобы приготовить заварное тесто, налейте в посуду воду. Положите туда масло, соль и закипятить. Всыпать муку и снять с огня. Мешать, пока не получится однородная масса.

2. Теперь займемся орехами. Их желательно освободить от шкурки. Шкурки обычно горчат. Залейте орехи на несколько минут кипятком. Потом подденьте шкурку ножом, и она снимется. Орехи подсушите и порубите.

3. Основа теста чуть остыла. Вбивайте в него по одному яйца и хорошо перемешивайте. Потом высыпьте в тесто орехи и еще раз все перемешайте.

4. На противень постелите пергамент и с помощью кондитерского мешка или десертной ложки выложите шарики теста.

5. При температуре 180 градусов печенье выпекают минут 20-25. Так как печенье должно подсохнуть, уменьшите огонь в духовке до 70 градусов и подержите печенье в нем еще 30 минут.

6. На водяной бане растопить шоколад, сливочное масло, коньяк и сахар. Зацепите печень зубочисткой и окуните его в глазурь. Печенье готово. Хранить печенье в холодильнике.

Заварное печенье в шоколаде

Сообщение Заварное печенье в шоколаде появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления печенья из пшеничной муки с ванильным экстрактом и шоколадными чипсами.

Описание приготовления:

Это простое печенье с шоколадом готовится за считанные минуты.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Специи, пряности, приправы / Ванилин
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• разрыхлителя — 1 1/2 чайных ложки;
• соды — 1 чайная ложка;
• размягченного сливочного масла — 220 грамм;
• соли — 1 1/2 чайных ложки;
• яйца — 2 штуки;
• экстракта ванили — 2 чайных ложки;
• горького шоколада или шоколадных чипсов — 240 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Ванильное печенье с шоколадом»

1. В небольшой миске смешать муку и разрыхлитель. В другой миске взбить миксером размягченное сливочное масло и соль до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбивать на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку. Добавить нарезанный на кусочки шоколад (или шоколадные чипсы) и взбивать миксером на низкой скорости, пока шоколад равномерно не распределится по муке.

2. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить тесто на противень, используя на одно печенье примерно 1 столовую ложку теста. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,-5-5 см друг от друга.

3. Выпекать печенье в течение 7-10 минут, до золотистого цвета по краям. Охладить печенье на противне в течение 2 минут, после чего полностью охладить на стойке.

ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ — самый простой рецепт / вкусная выпечка к чаю

Сообщение Ванильное печенье с шоколадом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления песочного печенья с горьким шоколадом и лимонной цедрой.

Описание приготовления:

При желании вместо тертого шоколада вы можете добавить в тесто нарезанный на кусочки шоколад.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень. В большой миске растереть размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Перемешать с яйцом, лимонной цедрой и тертым шоколадом до однородной консистенции. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Сформировать из теста шар. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и охладить в течение 40-60 минут. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочек вырезать печенье и выложить его на подготовленный противень на расстоянии около 3 см друг от друга. Выпекать печенье 15 минут. Дать полностью остыть перед подачей.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• муки — 1,5 стакана;
• сахара — 1/2 стакана;
• сливочного масла — 60 грамм;
• горького шоколада — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• лимонной цедры — 1-2 чайных ложек.

Количество порций: 10

Песочное печенье «Лодочки с шоколадом»

Сообщение Песочное печенье с шоколадом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу показать вам, как приготовить трубочки с шоколадом и рикоттой на десерт, Они получаются настолько вкусными и аппетитными, что от них просто невозможно оторваться.

Хотите попробовать? Запоминайте!

Описание приготовления:

Чтобы сделать такие трубочки, нужно совсем несложное тесто, аппетитная начинка и специальные металлические насадки. Без них сделать, увы, красиво не получится. Сами трубочки получаются хрустящими, а начинка буквально тает во рту. Побалуйте себя и близких вкусняшкой!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Шоколад / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Трубочки / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 3-4 ст. ложек;
• Яйцо — 2 штуки (+ 1 белок);
• Сахарная пудра и растительное масло — по вкусу;
• Шоколад — 70 грамм;
• Рикотта — 350 грамм;
• Молоко — 1/3 стакана;
• Сахарная пудра — 3/4 стакана;
• Цукаты — 50-100 грамм (по желанию);
• Корица — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 18-24

Как приготовить «Трубочки с шоколадом и рикоттой»

1. Для приготовления теста соедините просеянную муку, сахар, соль, сливочное масло, 2 яйца.

2. Перемешайте все и замесите однородное тесто.

3. Разделите на 18-24 небольших кусочка.

4. Каждый раскатайте немного и оберните вокруг насадки-трубочки.

5. Плотно залепите края, смазав белком. Параллельно разогрейте растительное масло.

6. Выкладывайте трубочки в масло и жарьте на румяности. Достаньте аккуратно шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, чтобы снять насадку.

7. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке тертый шоколад, рикотту, молоко, сахарную пудру. По желанию добавьте немного цукатов.

8. Перемешайте.

9. Наполните остывшие трубочки начинкой, присыпьте сахарной пудрой и по желанию тертым шоколадом. Все, можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!

Сообщение Трубочки с шоколадом и рикоттой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления круассанов с шоколадом.

Описание приготовления:

Булочки круассаны готовятся очень быстро и всего из двух простых ингредиентов – слоеного теста и шоколадных чипсов. Это отличный десерт на завтрак.

Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Круассаны
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• пакет (2 листа) замороженного слоеного теста — 1 штука;
• шоколадные чипсы — 240 грамм (24 столовые ложки);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Круассаны с шоколадом из слоеного теста»

1. Вынуть листы теста из упаковки и положить на противни, выстеленные пергаментной бумагой. Дать постоять при комнатной температуре в течение, по крайней мере, 30 минут.

2. Как только тесто разморозится, развернуть листы и нарезать вдоль острым ножом или резаком для печенья на полоски. Затем разрезать каждый лист пополам в противоположном направлении, чтобы получились прямоугольники.

3. Выложить 30 г (2 столовые ложки) шоколадных чипсов в центре каждого прямоугольника.

4. Согнуть правую сторону теста, чтобы она наполовину закрывала шоколад, и смазать водой или взбитым яйцом, чтобы увлажнить.

5. Затем согнуть левую сторону, соединяя ее с правой, и аккуратно прижать, защипнув стороны вместе с каждого конца. Круассаны можно приготовить заранее, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

6. Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.

7. Дать остыть в течение 5 минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Сообщение Круассаны с шоколадом из слоеного теста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления печенья с тыквенным пюре, корицей, специями, ванильным экстрактом и кусочками белого шоколада.

Описание приготовления:

Нежное печенье по вкусу напоминает сочный тыквенный хлеб. По этому рецепту у вас получится 36 небольших или 18 штук крупного печенья. Оно готовится очень быстро и легко.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• разрыхлителя — 1 чайная ложка;
• соды — 1 чайная ложка;
• молотой корицы — 1 чайная ложка;
• специй для тыквенного пирога — 2 чайных ложки;
• соли — 1/2 чайных ложки;
• сахарного песка — 1 стакан;
• тыквенного пюре — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• ванильного экстракта — 1 чайная ложка.

Количество порций: 36

Как приготовить «Тыквенное печенье с белым шоколадом»

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Добавить муку, разрыхлитель, соду, молотую корицу, специи для тыквенного пирога и соль в большую миску. Перемешать с помощью вилки, пока все ингредиенты не перемешаются между собой. Отложить в сторону.

2. В средней миске электрическим миксером взбить сливочное масло и сахар вместе в течение нескольких минут.

3. Добавить тыквенное пюре, яйцо и ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

4. Медленно добавить сливочную смесь в мучную смесь и хорошо перемешать до получения однородной массы.

5. Добавить шоколадные чипсы и аккуратно перемешать, стараясь не повредить их.

6. Поставить тесто в холодильник минимум на 20 минут.

7. С помощью ложки или совка выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье 10-12 минут в разогретой духовке. Дать остыть в течение нескольких минут на противне и подавать.

Тыквенное печенье с кремом

Сообщение Тыквенное печенье с белым шоколадом появились сначала на Кулинарные рецепты.